}
الروكا
الروكا، أو الجرجير، نوعٌ من الأعشاب الخضراء الحولية، ينمو في مُعظم مَناطق العالم، وهو من الأعشاب التي تكتسب شعبيةً كبيرةً بين الناس، لما يحتويه من فوائد كثيرة، ونكهةٍ طيبة، ويشيع تناوله في معظم الموائد والسلطات، للتمتّع بفوائده الكثيرة؛ حيث صنّفه الطب القديم كعشبةٍ طبيّةٍ تداوي العديد من الأمراض، ويمكن زراعة الروكا في حديقة المنزل بكل سهولة، ولا يحتاج للكثير من الرّعاية والعناية.
القيمة الغذائية للروكا
يحتوي الروكا على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ، من أهمها الأملاح المعدنية، مثل الحديد، والفسفور، والكبريت، والكالسيوم، واليود، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب 6، والنياسين، والألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والبروتينات، والسعرات الحرارية، والثيامين، والزيوت الطيارة، والأحماض المهمة، مثل حمض غامالينولينك، بالإضافة لاحتوائه على كميةٍ قليلةٍ من الدهون والكوليسترول، كما يحتوي على الماء.
‘);
}
فوائد الروكا
- يدرّ البول، وينقي الجسم من الفضلات والسموم.
- يسهل عملية الهضم.
- يقوي الذاكرة، ويزيد القدرة على الحفظ والاستيعاب.
- يساعد على تخليص الجسم من الآثار الضارة للتدخين.
- ينقي الدم من مسببات الأمراض، وينشط الدورة الدموية.
- ينقي البشرة من النمش، والتصبغات، وبقع الكلف.
- يساعد على زيادة الكتلة العضلية في الجسم.
- يحافظ على صحة القولون.
- يساعد على تخسيس وزن الجسم، وتأخير ظهور أعراض الشيخوخة.
- ينظم مستوى السكر في الدم، ويمنع ارتفاعه.
- يحسّن الصحة العامة للجسم، ويمنحه الطاقة والحيوية.
- يحافظ على صحة اللثة، ويمنع نزيفها، ويقويها، ويشفي من تقرحات الفم.
- يقوي جذور الأسنان ويحافظ على ثباتها.
- يحمي من نزلات البرد، والرشح، والزكام، والإنفلونزا.
- يعالج الأمراض الصدرية والتنفسية.
- يطرد البلغم، ويسكن السعال.
- يقوي المعدة، وينقيها من الجراثيم والميكروبات.
- يعالج التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- يمنع تساقط الشعر، ويقوي الجذور، ويطهر فروة الرأس، وذلك بوضع عصير الجرجير على الفروة.
- يزيد القدرة الجنسية عند الرجل، ويقوي الرغبة.
- يقوي الخصوبة، ويزيد عدد الحيوانات المنوية.
- يساعد في شفاء حروق الشمس السطحية على الجلد.
- يقلل نسبة الدهون في الجسم.
- يقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم.
- يدرّ دم الحيض، ويمنع الشعور بالغثيان الصباحي بالنسبة للمرأة الحامل.
- يقلّل من احتمالية الإصابة بالبواسير.
- يمنع الإصابة بترقق العظام.
- يحافظ على صحة الكبد والكليتين.
أضرار الروكا
على الرغم من الفوائد الكثيرة للروكا، إلا أنّ الإفراط في تناوله يسبب حرقان في المثانة، كما يمنع تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من تضخم في الغدة الدرقية، ويمنع الإفراط في تناوله من قبل الأم الحامل، لأنه يتسبب في حدوث نزيف، وزيادة احتمالية الإصابة بالإجهاض.