يدور مقالنا اليوم حول فوائد الزفروف وهو أحد الفواكه التي تتميز بمذاقها الشهي الذي يجعلها المفضلة بين مثيلاتها من أنواع الفواكه الأخرى، ولكن الكثيرين لا يعرفون القيمة الغذائية الحقيقية لهذه الفاكهة وما هي أهم العناصر الغذائية الصحية التي تحتويها والتي تمد الإنسان بكل ما يحتاج إليه للقيام بالوظائف المختلفة.
لذا خلال مقال اليوم سوف نلقى الضوء على هذه الفاكهة وأهم فوائدها للإنسان بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.
فوائد الزفروف
الزفروف نوع من أنواع الفاكهة المنتشرة في العديد من البلدان، ويختلف حجم هذه الشجرة بين المتوسطة وصغيرة الحجم، ففروع هذه الشجرة تحمل أشواكاً شديدة الحدة لكنها تسقط من تلقاء نفسها مع زيادة عمر الشجرة، وتحتوى ثمرة العناب على العديد من الفيتامينات المتعددة كفيتامين c والبروتينات الهامة وكذلك نسبة عالية من الماء ونسبة متوسطة من السكريات، مما يكسبها قيمتها الغذائية العالية.
فوائد الزفروف لجسم الإنسان
يحتوي الزفروف على الكثير من الفيتامينات والبروتينات والسكريات، ولها تأثير إيجابي على صحة الجسم بصفة عامة لفوائدها المتعددة وأهمها:-
- يلعب دورا هاماً في التخفيف من حدة التوتر والأرق والاكتئاب والقلق التي يعانى منها الإنسان بسبب الاضطرابات التي تصيب النواقل العصبية، فهو يمتلك تأثير صحي وإيجابي على هذه النواقل العصبية.
- كما أن الرفروف قادراً على حماية الخلايا العصبية من الإجهاد التأكسدي التي يصيبها لما تحتويه من مركبات الفلافونويد.
- كما أن تناول الأطعمة الغنية بمعدلات عالية من الكالسيوم والفسفور والحديد على تحسين صحة العظام، وتعد هذه الثمار بمثابة العلاج الفعال للأشخاص اللذين يعانون من أمراض العظام أهمها مرض هشاشة العظام.
- يعتبر الزفروف من الثمار القادرة على التخفيف من أعراض الإمساك وتحل الكثير من مشكلات المعدة والأمعاء، وعلاج فعال للانتفاخات ومشكلات عسر الهضم وسوء التغذية وتقلصات القولون.
- تعد ثمرة الرفروف من الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة والقادرة على علاج الكثير من الأمراض التي تسببها الجذور أو الشوارد الحرة، بالإضافة لوجود فيتامين c فهو يزيد من قدرة الجسم على إنتاج كرات الدم البيضاء والتي تعزز من حماية الجسم من الأمراض وتعزيز الجهاز المناعي وزيادة كفاءته.
- ينصح الكثير من الأطباء بتناول ثمرة الزفروف خاصة لدي الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وذلك بفضل غناه بالبوتاسيوم والصوديوم مما يساعد على مرونة الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم وضبط ضغطه ليصبح في معدلاته الطبيعية.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية يعزز من معدلات وصول الدم للدماغ وزيادة إنتاج مادة أكسيد النتريك بالدم.
فوائد الزفروف لمرضي السكري
- تعد ثمرة الزفروف من الثمار الغنية بمعدلات عالية من السكريات التي تمكن الجسم من الاستفادة منها بطريقة صحية، وتحفز من قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين الطبيعي.
- لذلك فإن الزفروف يستخدم لمكافحة السكرى وذلك لأن السبب الأساسي لارتفاع مستويات السكر في الدم وهو الكوليسترول لذا قدرة الزفروف على ضبط معدلات الكوليسترول في الدم كنتيجة للتحكم في نسب السكر فيه.
فوائد الزفروف للسرطان
- يعود الفضل لتلك الفائدة العظيمة إلى اللب الداخلي لهذه الفاكهة خاصة عند تجفيفه لتشبعه بالكثير من الأحماض الدهنية والأساسية لجسم الإنسان.
- وكذلك فالزفروف غني بالكثير من المركبات والأحماض التي تساهم في محاربة نمو الجذور الحرة والخلايا السرطانية مما يقي من الإصابة بالسرطان.
فوائد الزفروف لمرضي الكوليستيرول
- أظهرت بعض الدراسات مؤخراً أن ثمرة الزفروف تساعد في تخفيض معدلات الكوليستيرول بشكل عام خاصة لصغار السن والتي لا ينصح بتناولهم للأدوية ويعانون من ارتفاع الكوليستيرول الضار وضبط الكوليستيرول النافع في الدم.
- تعد ثمرة الزفروف من الفاكهة الغنية بالفيتامينات والبروتينات والألياف ومضادات الأكسدة والتي تقضي على الدهون الثلاثية السبب الرئيسي في زيادة نسب الكوليسترول في الدم.
فوائد الزفروف للتخسيس
- تعد فاكهة الزفروف شريك أساسي في أي نظام غذائي صحي بغرض خفض الوزن لأن تناول الفاكهة بشكل عام يعزز من مناعة الجسم وقدرته على حرق الدهون.
- وعلى الرغم من امتلاء الزفروف بالكثير من الألياف والفيتامينات والبروتينات إلا أنها قليلة السعرات الحرارية، مما يمنح الشخص الإحساس الدائم بالشبع ويمنعه من تناول الأطعمة المضرة أو الغير صحية.
- كما أن غناها بالألياف الغذائية يعزز من قدرتها على التخلص من الدهون الثلاثية وحرق الدهون.
