تزيد فوائد الزنجبيل الاخضر نسبيًا عن فوائد الزنجبيل المجفف وعلى الأغلب فإنك قد استمتعت بفوائد أي منهما على الأقل نظرًا لتعدد استعمالات الزنجبيل بصفة عامة حيث يُضاف لتتبيل الكثير من الأغذية كالمشويات، والحساء، والسلطة كما يُستعمل لتعزيز نكهة العديد من المشروبات كالشاي، والقهوة، والديتوكس، والعصير، والسموثي. ونظرًا لكل هذه الأسباب فإنك بحاجة لمعرفة أبرز فوائده بالإضافة إلى معرفة عدد من الطرق الصحية منخفضة السعرات الحرارية للتمتع بمزاياه وهنا يكمن دور هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة إذ ترشدك إلى كل ذلك.
فوائد الزنجبيل الاخضر
- يُعزز صحة المعدة والأمعاء عبر تحسين عملية الهضم وتقليل معدلات الإصابة بالكثير من الاضطرابات.
- يحد من شدة الشعور بالغثيان وهو الأمر الذي بينته العديد من الأبحاث والتي اختبرت فعاليته في مكافحة الغثيان في عدد من الحالات كالذي تتعرض له الحوامل، والذي يُصيب البعض بعد الخضوع للجراحة، والذي يُمثل عرضًا جانبيًا للعلاج الكيميائي أيضًا.
- يدعم القدرة على التعافي من العديد من اضطرابات الجهاز التنفسي بفضل رائحته العطرة القوية ووفرة محتواه من الكثير من مضادات الأكسدة القوية.
- يُسكن الألم بفضل دوره في دعم القدرة على الاسترخاء، ومساعدته في تحسين معدل وصول الدم إلى الخلايا، ومساهمته في تقوية صحة الخلايا المناعية.
- يساعد في تحسين الحالة المزاجية وزيادة القدرة على التركيز وذلك عبر المساهمة في إشباع احتياجات الخلايا العصبية للمغنيسيوم، وفيتامين ج، وعدد من أهم أنواع فيتامين ب.
- يدعم القدرة على التحكم في الوزن نظرًا لمساعدته في السيطرة على الشهية وفعاليته في تعزيز مستوى عملية الأيض. ويمكنك التعرف على كيفية المزيد من المعلومات عن دوره في ذلك بقراءة المقالتين التاليتين: (وصفة الزنجبيل لانقاص الوزن) و (وصفة لتنحيف الكرش بالزنجبيل).
- يزيد إشراقة البشرة وتألقها بالتغلغل في خلاياها بعمق وتنقيتها من الرواسب، وتحفيز نمو الخلايا الجديدة، وزيادة قدرتها على إنتاج الكولاجين.
- يُحسن معدل نمو الشعر من خلال تحسين قدرة بصيلاته على امتصاص العناصر الغذائية وتثبيط معدل إصابة فروة الرأس بالاضطرابات.
- يُحسن مظهر الشفايف بتحسين معدل تدفق الدم في خلاياها ووقايتها من التشقق.
- يدعم صحة صحة اللثة والأسنان بمقاومة الكثير من مسببات الإصابة بالعديد من الاضطرابات الشائعة كالتهاب اللثة والتسوس.
محاذير استهلاك الزنجبيل الأخضر
يمكنك التعرف على أبرز المحاذير بقراءة المقالة التالية: (فوائد الجنزبيل للجسم والصحة بشكل عام).
أفضل وصفات الزنجبيل الأخضر
مشروب الحليب
المكونات
- كوب حليب.
- ½ ملعقة صغيرة من شرائح الزنجبيل الطازج.
طريقة الإعداد
- يوضع الزنجبيل مع الحليب في وعاء على النار على درجة حرارة منخفضة.
- يُترك المزيج ليغلي بضعة دقائق ثم يرفع عن النار.
الديتوكس
المكونات
- كوب ماء.
- ½ ملعقة صغيرة شرائح زنجبيل.
- ¼ كوب من شرائح التفاح أو الفراولة.
طريقة الإعداد
- يُغمر الزنجبيل والفاكهة في الماء.
- يُحفظ الديتوكس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الشرب.
السلطة
المكونات
- كوب زبادي.
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل أخضر مبشور.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة الإعداد
- تُخفق جميع المكونات معًا.
لاحظ أن التمتع بفوائد الزنجبيل يتطلب المداومة على استهلاكه وانتبه إلى ضرورة استشارة طبيب مختص قبل استهلاك الزنجبيل لأي من الأغراض العلاجية.
المصادر: 1، 2، 3، 4.
