فوائد الشوفان والموز الغذائية

طبق الشوفان والموز هو أحد الخيارات الصحية للفطور فهو قليل السعرات الحرارية وعالي المحتوى الغذائي. يتناول المقال فوائد الشوفان والموز الصحية وطريقة تحضيره.

طبق الشوفان والموز هو أحد وجبات الفطور المفيدة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بالشوفان، ويجمع هذا الطبق بين القيمة الغذائية العالية للشوفان والفوائد الصحية للموز، ويعد من الأطباق قليلة السعرات الحرارية. تعود فوائد الشوفان والموز لما يحتويه الطبق من ألياف، ومعادن، وبروتين، ومواد غذائية متنوعة، بالإضافة لكونه خالٍ من الجلوتين ومناسب لمرضى السكري. سنتعرف في هذا المقال على فوائد طبق الشوفان والموز، ومحتواه الغذائي، وطريقة تحضيره.

فوائد الشوفان والموز الغذائية

فوائد الشوفان والموز الغذائية العديدة تجعله خياراً صحياً وشهياً لوجبة الفطور، ويحتوي الطبق على المواد الغذائية التالية:

  • الألياف، وبالأخص الألياف القابلة للذوبان.
  • معدن المنجنيز.
  • مجموعة فيتامينات “ب”.
  • البوتاسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • معدن الزنك.
  • فيتامين سي.
  • السيلينيوم.
  • الفسفور.
  • الحديد.
  • النحاس.
  • البروتين.
  • كربوهيدرات.

ويحتوي الكوب الواحد من الشوفان كامل الحبة مع موزة واحدة على حوالي 256 سعرة حرارية، أي أنه طبق مليء بالفوائد الصحية ومنخفض السعرات الحرارية.

للمزيد: فوائد الشوفان وقيمته الغذائية

فوائد الشوفان والموز الصحية

من فوائد الشوفان والموز لصحة الجسم:

  • يحتوي طبق الشوفان والموز على محتوى عالٍ من الألياف القابلة للذوبان، وخصوصاً عند إعداده باستخدام الشوفان كامل الحبة. تساهم الألياف القابلة للذوبان في التخلص من الدهون الضارة وتنظيم مستويات السكر في الدم.
  • يعمل المحتوى العالي من الألياف في الشوفان والموز على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء، وتأخير خروج الطعام من المعدة، مما يساعد على تقليل كمية الطعام التي تتناولها وخسارة الوزن.
  • تعزز الأطعمة الغنية بالألياف الذائبة من صحة الأمعاء، لذا فإن من فوائد الشوفان والموز تحفيز حركة الأمعاء وزيادة نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
  • يحتوي الشوفان على العديد من المركبات المضادة للأكسدة، والتي تحمي الخلايا والأنسجة من الضرر. تساهم هذه المركبات في خفض ضغط الدم وتحمل خواصاً مضادة للالتهاب.
  • من فوائد الشوفان والموز كذلك التخفيف من الإمساك لدى كبار السن، حيث وجد أن تناول نخالة الشوفان قد تقلل من الحاجة لاستخدام أدوية الإمساك.
  • يعد الموز وفيراً بعنصر البوتاسيوم الضروري لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم، حيث توفر الموزة الواحدة حوالي 9% من الحصة الموصى بها يومياً من البوتاسيوم.
  • وجدت إحدى الدراسات أن خطر الإصابة بأمراض الكلى أقل بنسبة 50% لدى الأشخاص الذين يتناولون الموز عدة مرات خلال الأسبوع، مما يضيف إلى فوائد الموز والشوفان الصحية.

للمزيد: الشوفان بديل رائع لمرضى حساسية القمح

طريقة تحضير الشوفان والموز

يمكنك اتباع هذه الوصفة البسيطة للاستفادة من فوائد الشوفان والموز:

  • قم بغلي الشوفان كامل الحبة مع الماء أو الحليب وقليل من الملح.
  • اخفض من درجة حرارة النار وقم بتحريك الشوفان حتى يصبح ليناً.
  • ضع الشوفان في وعاء وقم بتقطيع موزة فوقه.
  • أضف مكوناتك المفضلة إلى الطبق مثل القرفة أو المكسرات أو رقائق الشوكولاته.
  • يمكنك كذلك طبخ الموز شديد النضج مع الحليب والشوفان لإعطائه طعماً حلواً.

نصائح لتناول الشوفان والموز

  • عند إعداد طبق الشوفان والموز قم باختيار الشوفان كامل الحبة والذي يتكون من الحبة كاملة بعد تنظيفها، أي الجنين، والنخالة، والسويداء، حيث يحتوي على كامل الفوائد الغذائية للشوفان. يعد الشوفان كامل الحبة كذلك وفيراً بالألياف القابلة للذوبان مقارنة بالأنواع الأخرى.
  • تجنب شراء الشوفان الذي يحتوي على كميات كبيرة من السكر والملح المضاف أو الشوفان المعالج (مثل الشوفان سريع التحضير)، حيث قد تكون القيمة الغذائية لهذه الأنواع أقل.
  • يمكن تحلية الشوفان بإضافة الموز الناضج إليه بدلاً من شراء النوع المحلى.

للمزيد: ما هي فوائد الموز على الريق، وهل له أضرار؟

هل خليط الشوفان والموز مناسب لمن يتبعون حميات غذائية؟

بالإضافة إلى فوائد الشوفان والموز العديدة، فإنه خالٍ من الجلوتين، وبالتالي فهو طبق مناسب للأشخاص الذين يتجنبون الجلوتين. مع ذلك، تأكد من وجود ملصق “خالٍ من الجلوتين” على العلبة إذا كان لديك حساسية من الجلوتين.

كذلك، فإن الشوفان والموز لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في مستويات السكر في الدم، كما يحتوي الموز على مواد تنظم سكر الدم بعد الوجبات، ويعد لذلك وجبة مناسبة لمرضى السكري أو من يرغبون بتنظيم مستويات السكر في الدم. مع ذلك ينصح المصابون بالسكري من النوع الثاني بتجنب الإفراط في تناول الموز شديد النضج “الموز المسود”.

يمكنك تناول الشوفان والموز أيضاً إن كنت تخطط لخسارة الوزن، فهو من الأطباق قليلة السعرات الحرارية وعالية المحتوى الغذائي.

للمزيد: ما هي طريقة رجيم الموز؟

المراجع

Sirah Duboih. What Are the Benefits of Adding a Banana to Oatmeal Every Morning? Retrieved on the 15th of October, 2020, from:

https://healthyliving.azcentral.com/benefits-adding-banana-oatmeal-morning-16835.html

Hrefna Palsdottir. 9 Health Benefits of Eating Oats. Retrieved on the 15th of October, 2020, from:

https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-oats-oatmeal

Adda Bjarnadottir. 11 Evidence-Based Health Benefits of Bananas. Retrieved on the 15th of October, 2020, from:

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-bananas#TOC_TITLE_HDR_13

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
عاوز ازيد فالعضلات وبتمرن كويس واتبع اكل يوميا عاوز اسئل اواصل فيه او اغير ٤٠٠غ من لوز اكاجو زبيب فول سوداني و رز حليب تمر موز دجاج واي بروتين ٢٠٠ غ ش…
إن كنت تقصد 400 غ من اللوز والكاجو والزبيب والفول السوداني فهذه كمية كبيرة وليست صحية أبدا لأن بها كمية معادن إضافية قد تسبب سمية مع فترة استعمال بسيطة لذا حاول تقليلها للنصف على الأقل , أما ما تبقى يمكنك الاستمرار بنفس الوتيرة ولكن يفضل تنويع مصادر البروتين ( بيض – سمك – لحوم ) , و قد لا تحتاج الحليب للبناء و ينصح باستبداله بحليب اللوزن أو حليب جوز الهند أو حليب الماعز أو الجمال لأن استعمال الحليب لشكلة يقوم بتمارين رياضية للبناء قد يرافقه آلام مفاصل أو كسور عظام مع فترة استعمال تتعدى ال4 أشهر , الواي بروتين جيد نسبيا ولكن يتوفر في السوق أنواع بروتين تحتوي على كربوهيدرات أكثر بإمكانك الإطلاع عليها واستعمالها و بالأخص إن كان البروتين من البيض فهو مناسب جدا للتضخيم .
ملاحظة : السكر يعمل على الهدم العضلي لذا ليس من الضروري تناول التمر بكمية كبيرة يوميا , ( 3-7 حبات يوميا ) عدد كافي .
ودمتم سالمين ,,

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-532.html

طولي ١٦٠ وزني ٤٢ ٢٠ ني تناول ٤٠غ حلوه ١٠٠غ شوفان و ١٠٠غ جلجلان ٤٠ حبه من الزبيب مع ١٠٠غ كبدة دجاج مع خبز ابيض و ملعقة زيت زيتون و ١٠ حبات تمر مع موزة…

النحافه مرض يعني ضعف عام في الجسم مع نقص الكتله العضليه . للنحافه أسباب طبيه كثيره لذلك يجب عمل الفحوص المعمليه اللازمه و تحديد نظام غذائي مناسب لكل حاله علي حدي علي يد طبيب متخصص في التغذيه العلاجيه لتلقي الخدمة الطبيه اللازمة

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-532.html

اريد نظام غذائي جيد في رمضان هل تناول الشوفان بالحليب في السحور مفيد
اهلا بك
رمضان فرصة جميلة لتظبيط الوزن
عند الإفطار تناول اولا التمر مع اللبن او منفرد ثم الصلاة
ثم ناكل البروتين مع السلطة و الخضار المطبوخ او السوتيه و في النهاية ٥ ملاعق ارز او مكرونة او عيش نص رغيف
بعد الافطار ب ٣ ساعات فاكهة او قطعتين صغيرين حلوى
السحور الشوفان باللبن ممتاز لكن طبق متوسط او فول و بيض اومليت او جبنة لايت مع ربع رغيف

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-532.html

هل يجوز شرب نصف ليتر من الحليب مع غرام شوفان و موزة واحدة صباحا و نفس الوجبة ايضا في اليل بعد ممارسة الرياضة و
حسيب ما هو الهدف من الحمية الغذائية هل هو بناء عضلات ام  انقاص الوزن 

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-532.html

هل حمص الشام وفاكهه اللاتشي و المنجوستين والشوفان يعملون علي خفض الوزن واي نظام غذائي سليم يخفض وزني
اهلا بك
اذا تم اخذهم بكميات معتدلة ومناسبة يخفضوا الوزن ولكن الزيادة في تناولهم يزيد الوزن

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-532.html

ما هي فوائد البرغل وقيمته الغذائية
فوائد البرغل للصحة العامة
1- يعمل على تخفيض الوزن الزائد من الجسم .
2- يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة من مرض السكري.
3- يعمل على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراضه .
4- يقلل من مستوى الالتهاب الموجود في الجسم .
5- يقوي المناعة ويزيد من نشاط وحيوية الجسم .
6- يقي من حصوات المرارة .
7- يساعد على تحسين عملية الهضم والقضاء على مشكلة الامساك.
8-يقي من أمراض الحساسية لدى الأطفال .
9- يقي من سرطان القولون والثدي .

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-532.html

الاستغناء عن الخبز والازر دائما بنظام الغذائي الصحي واستبدالهما بمصادر اخرى من الكيبوهيدرات مثل الباطس المسلوقه والشوفان وغيرها
اهلا بك .
طبعا يمكن ويمكن ايضا ان تدخلي الحبوب الكاملة والبقوليات مثل الحمص والفول او البرغل او القمح
ويمكنك ايضا استخدام حبوب الكينوا وطبخه مثل طبخ الارز

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-532.html

هل وضع السكر في الشوفان مع الحليب يذهب فوائده ام لا
اهلا بك.. لا يفقده فوائده ولكن يفضل عدم الاكثار من كمية السكر المضافة تجنبا لزيادة الوزن

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-532.html

ماهي فوائد الشوفان
يحتوي الشوفان على الألياف التي تقلل من الإمساك وتساعد في خفض الكوليستيرول وضغط الدم ةضبط نسبة السكر في الدم
ويحتوي على المعادن وفيتامينات ب المهمة لعمليات الجسم
وهو مثالي لتناوله على الفطور أو قبل التمرين لأنه يزود الجسم بالطاقة والنشاط

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-532.html

هل للموز اضرار ام فوائد اذا اكل في الصباح علي الريق
لا ضرر من تناول الموز في الصباح , تناول الفواكه في الصباح مفيد

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-532.html

عرض كافة الأسئلة
فيديوهات طبية

فيديوهات طبية عن امراض القلب والشرايين

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

طاقم الطبيطاقم الطبي

2 ديسمبر 2019

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8b4d988d981d8a7d98620-20d981d98ad8afd98ad988-4.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8b4d988d981d8a7d98620-20d981d98ad8afd98ad988-4.htmlplay
  • like
    16907 مشاهدة
طاقم الطبيطاقم الطبي

2 ديسمبر 2019

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8b4d985d986d8afd8b120-20d981d98ad8afd98ad988-74.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8b4d985d986d8afd8b120-20d981d98ad8afd98ad988-74.htmlplay
  • like
    2402 مشاهدة
طاقم الطبيطاقم الطبي

28 نوفمبر 2019

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8a3d986d8a7d986d8a7d8b320-20d981d98ad8afd98ad988-85.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8a3d986d8a7d986d8a7d8b320-20d981d98ad8afd98ad988-85.htmlplay
  • like
    3146 مشاهدة
طاقم الطبيطاقم الطبي

28 نوفمبر 2019

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8b7d98ad8add98ad986d8a920-20d981d98ad8afd98ad988-90.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8b7d98ad8add98ad986d8a920-20d981d98ad8afd98ad988-90.htmlplay
  • like
    1849 مشاهدة
طاقم الطبيطاقم الطبي

27 نوفمبر 2019

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8a7d981d988d983d8a7d8afd98820-20d981d98ad8afd98ad988-92.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8a7d981d988d983d8a7d8afd98820-20d981d98ad8afd98ad988-92.htmlplay
  • like
    1774 مشاهدة
طاقم الطبيطاقم الطبي

22 يونيو 2011

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d98ad8afd98ad98820d8b9d98620d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8a8d8b5d984-94.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d98ad8afd98ad98820d8b9d98620d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8a8d8b5d984-94.htmlplay
  • like
    8575 مشاهدة

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

icon
غير مفيد

icon
مفيد

ما الذي ترغب منا بتحسينه في المحتوى الطبي

لا شكراً

إرسال

تحدث مع طبيب بسرية تامة و ناقش حالتك الصحية

اشرح حالتك للطبيب الان

اشرح حالتك للطبيب الان

اشرح حالتك للطبيب الان

ramadan kareem

نصائح مفيدة، ومقالات هامة، ووصفات لذيذة، وإجابات مجانية حول كل ما يتعلق بالشهر الكريم

نصائح رمضانية

تقل المناعة مع قلة النوم، والإجهاد، والسمنة، وعدم ممارسة الرياضة، والإفراط في استخدام المضادات الحيوية، وانعدام النظافة والتعقيم، والمبالغة في تناول السكريات، والدهون، وبسبب قلة شرب الماء والتدخين.

عزز مناعتك في رمضان عن طريق تناول الأطعمة الصحية، مثل الخضراوات والفواكه، وشرب 8-10 أكواب من الماء. ينصح أيضاً بتجنب الإكثار من الكافيين، والسكريات، وملح الطعام.

الصحة النفسية كما الصحة الجسدية مهمة بنفس القدر لذلك حاول أن تتجنب التوتر وتركز على الجوانب الإيجابية خلال رمضان لتكون فترة رمضان مرحلة لتنقية الجسم وتصفية الذهن. حاول التعامل مع القلق بطريقة صحية وخاصة في ظل الكثير من الأخبار المقلقة.

يمكنك الاستمرار بممارسة الرياضة خلال رمضان، ويفضل أن يكون ذلك إما قبل الإفطار بوقت قصير أو بعد الإفطار بساعتين إلى ثلاث ساعات. ويساعد ممارسة التمارين قبل الإفطار في حرق الدهون وتجنب الإصابة بالجفاف بسبب التعرق المفرط والمجهود البدني.

يمكنك عزيزتي المرضع أن تقومي بشفط الحليب بين وقت الإفطار والسحور، حيث يقوم الثدي بصنع الحليب بشكل أكبر خلال أكثر الأوقات طلباً عليه أثناء اليوم، ويساعدك هذا على تنظيم شفط وتخزين الحليب لرضيعك، دون الشعور بالتعب أو انخفاض إدرار الحليب.

الصيام خلال كورونا يعزز مناعة الجسم، ويعطي فرصة صحية ليستعيد الجهاز المناعي قوته وتماسكه حيث تفيد فترة الامتناع عن الاكل والشرب خلايا الجسم في التخلص من التالف منها وتجديد حيويتها، لذلك من المهم إدراك فوائد الصيام على الجسم في ظل كورونا.

راجع الطبيب المتابع لحالتك قبل بداية شهر رمضان المبارك لتنظيم جرعات الأدوية المعتاد على تناولها وتوزيعها خلال ساعات الإفطار. ويجب سؤال الطبيب عن كل ما يخص وضعك الصحي والصداع وما الإجراءات التي يمكن اتباعها فور شعورك بالصداع. 

احرص عزيزي الصائم على تناول الوجبات المحتوية على الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم مثل التمر، والكرز، والخس خلال ساعات الإفطار، وذلك لما لهذه الأغذية دور في تهدئة الأعصاب وتقليل تأثير النيكوتين في الجسم خلال ساعات الصيام.

احصل على قدر كاف من الماء ووزعها على فترات متباعدة  في الفترة بين الإفطار والسحور وليس على دفعة واحدة، لتجنب حدوث الجفاف وما يتبعه من تأثيرات عصبية في فترة الصيام، كما ينصح بتناول الفواكه والخضراوات لاحتوائها على نسبة جيدة من الماء.

امتنع عن التدخين، وابدأ هذا قبل دخول الصيام في رمضان لكي لا تشعر بأعراض الانسحاب التي تسبب الارتباك والعصبية فترة الصوم، وتجنب التدخين السلبي والجلوس مع المدخنين، وإذا شعرت بالحاجة إلى التدخين ينصح بممارسة تمارين التنفس بعمق عدة مرات. 

 ابدأ بتقليل شرب المشروبات المنبهة مثل الشاي والقهوة قبل رمضان وتجنب المشروبات المنبهة قبل النوم مباشرة واستبدلها بالمشروبات المهدئة التي تقلل من التعب والإجهاد وتخفف التوتر وتهدئ الأعصاب مثل البابونج واليانسون والشاي الأخضر.

راجعي طبيبك عزيزتي الأم الحامل إذا لاحظت عدم اكتساب الوزن الكافي أو فقدان الوزن، أو إذا كان هناك تغير ملحوظ في حركة الجنين، مثل قلة الحركة أو الركل عن المعتاد، أو إذا أصبت بآلام تشبه الانقباضات حيث أنها قد تكون علامة على الولادة المبكرة.

إذا شعرت بضعف شديد مع الحمل أثناء فترة الصيام، أو أصبت بالدوار، أو الإغماء، أو التشويش، أو التعب، حتى بعد أخذ قسط من الراحة، فلا تترددي بالإفطار وشرب الماء الذي يحتوي على الملح والسكر، أو محلول معالجة الجفاف عن طريق الفم، وراجعي الطبيب.

تأكدي سيدتي الحامل من استمرار تناول مكملاتك الغذائية (حمض الفوليك وفيتامين د)، وتناول نظام غذائي صحي متوازن خلال شهر رمضان، وكذلك احرصي على تناول وجبة السحور ولا تفوتيها، وتناولي الأطعمة الغنية بالطاقة للحغاظ على نشاطك خلال فترة الصيام.

اهتمي وأنت حامل بأن تشمل وجبة إفطارك على جميع العناصر الغذائية لتتأكدي من حصولك أنت وجنينك على الاحتياجات الغذائية في شهر رمضان. وحاولي تناول أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض كالخبز الكامل، والشوفان، وحبوب النخالة، والمكسرات غير المملحة.

تجنبي عزيزتي الأم الحامل تناول الأطعمة السكرية التي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، واستبدليها بالحبوب الكاملة، والأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات، والبقوليات، والفواكه المجففة، بالإضافة إلى تناول البروتين في اللحوم، والبيض، والمكسرات.

إذا كنت معتادة سيدتي الحامل على تناول المشروبات المحتوية على الكافيين فحاولي التقليل منها قبل الصيام؛ لتجنب الصداع الناتج عن انسحاب الكافيين. ولا تتناولي أكثر من 200 ملغ من الكافيين يومياً أثناء الحمل؛ لأن الكافيين مدر للبول وقد يسبب الجفاف.

حافظي عزيزتي الحامل على هدوئك وتجنبي الانفعالات، والتغييرات في روتينك، وعدم الانتظام في تناول وجباتك فكلها عوامل تسبب الإجهاد والتوتر، ومن ثم زيادة إفراز هرمون الكورتيزون الذي قد يؤثر على صحتك وصحة الجنين؛ فاحرصي على الاسترخاء وعدم الانفعال.

إذا كنت حاملاً فاستشيري طبيبك قبل البدء بالصيام في شهر رمضان؛ لتقييم حالتك الصحية إذا ما كانت تسمح بالصيام. قد يتطلب الأمر إجراء بعض الفحوصات قبل وخلال شهر رمضان للمتابعة، مثل قياس ضغط الدم وفحص السكر للتأكد من عدم إصابتك بسكري الحمل.

لا تنسي عزيزتي الأم إضافة المزيد من الألوان إلى وجبات طفلك في إفطار رمضان؛ لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، وأيضاً الأطعمة البيضاء مثل البصل، والفطر، والقرنبيط، تحتوي على الأليسين والكيرسيتين وهي مواد تحمي الجسم من الالتهابات.

أحجز موعد مع طبيبك الان
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8a7d984d8afd983d8aad988d8b120d8b3d98ad8af20d985d8aed8aad8a7d8b120d985d986d8afd988d8b1207c20d8aad8bad8b0d98ad8a9-153.html
الدكتور سيد مختار مندور

تغذية

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8af-404.html
د. اماني السيد ابو العلا

تغذية

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8a7d984d8afd983d8aad988d8b120d8a7d8b3d8b1d8a7d8a120d8a7d985d98ad986207c20d8aad8bad8b0d98ad8a9-159.html
الدكتور اسراء امين

تغذية

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8a7d984d8afd983d8aad988d8b120d985d8add985d8af20d8acd988d8afd8a9207c20d8aad8bad8b0d98ad8a9-166.html
الدكتور محمد جودة

تغذية

استعرض المزيد من الأطباء

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة

الأخبار الأكثر تفاعلاً

اخبار كورونا

6,195خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

طاقم الطبي

نصائح من أطباء الجلدية للتقليل من حب الشباب

البشرة والجمال

طاقم الطبي

الزعتر علاج واعد لحب الشباب

البشرة والجمال

طاقم الطبي

طرق طبيعية لزيادة إنتاج هرمون النمو

هرمونات

طاقم الطبي

كيف تختار واقي الشمس بشكل صحيح؟

البشرة والجمال

طاقم الطبي

علاج حب الشباب بالفيروسات

البشرة والجمال

عرض كل الاخبار الطبية

طبق الشوفان والموز هو أحد وجبات الفطور المفيدة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بالشوفان، ويجمع هذا الطبق بين القيمة الغذائية العالية للشوفان والفوائد الصحية للموز، ويعد من الأطباق قليلة السعرات الحرارية. تعود فوائد الشوفان والموز لما يحتويه الطبق من ألياف، ومعادن، وبروتين، ومواد غذائية متنوعة، بالإضافة لكونه خالٍ من الجلوتين ومناسب لمرضى السكري. سنتعرف في هذا المقال على فوائد طبق الشوفان والموز، ومحتواه الغذائي، وطريقة تحضيره.

فوائد الشوفان والموز الغذائية

فوائد الشوفان والموز الغذائية العديدة تجعله خياراً صحياً وشهياً لوجبة الفطور، ويحتوي الطبق على المواد الغذائية التالية:

  • الألياف، وبالأخص الألياف القابلة للذوبان.
  • معدن المنجنيز.
  • مجموعة فيتامينات “ب”.
  • البوتاسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • معدن الزنك.
  • فيتامين سي.
  • السيلينيوم.
  • الفسفور.
  • الحديد.
  • النحاس.
  • البروتين.
  • كربوهيدرات.

ويحتوي الكوب الواحد من الشوفان كامل الحبة مع موزة واحدة على حوالي 256 سعرة حرارية، أي أنه طبق مليء بالفوائد الصحية ومنخفض السعرات الحرارية.

للمزيد: فوائد الشوفان وقيمته الغذائية

فوائد الشوفان والموز الصحية

من فوائد الشوفان والموز لصحة الجسم:

  • يحتوي طبق الشوفان والموز على محتوى عالٍ من الألياف القابلة للذوبان، وخصوصاً عند إعداده باستخدام الشوفان كامل الحبة. تساهم الألياف القابلة للذوبان في التخلص من الدهون الضارة وتنظيم مستويات السكر في الدم.
  • يعمل المحتوى العالي من الألياف في الشوفان والموز على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء، وتأخير خروج الطعام من المعدة، مما يساعد على تقليل كمية الطعام التي تتناولها وخسارة الوزن.
  • تعزز الأطعمة الغنية بالألياف الذائبة من صحة الأمعاء، لذا فإن من فوائد الشوفان والموز تحفيز حركة الأمعاء وزيادة نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
  • يحتوي الشوفان على العديد من المركبات المضادة للأكسدة، والتي تحمي الخلايا والأنسجة من الضرر. تساهم هذه المركبات في خفض ضغط الدم وتحمل خواصاً مضادة للالتهاب.
  • من فوائد الشوفان والموز كذلك التخفيف من الإمساك لدى كبار السن، حيث وجد أن تناول نخالة الشوفان قد تقلل من الحاجة لاستخدام أدوية الإمساك.
  • يعد الموز وفيراً بعنصر البوتاسيوم الضروري لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم، حيث توفر الموزة الواحدة حوالي 9% من الحصة الموصى بها يومياً من البوتاسيوم.
  • وجدت إحدى الدراسات أن خطر الإصابة بأمراض الكلى أقل بنسبة 50% لدى الأشخاص الذين يتناولون الموز عدة مرات خلال الأسبوع، مما يضيف إلى فوائد الموز والشوفان الصحية.

للمزيد: الشوفان بديل رائع لمرضى حساسية القمح

طريقة تحضير الشوفان والموز

يمكنك اتباع هذه الوصفة البسيطة للاستفادة من فوائد الشوفان والموز:

  • قم بغلي الشوفان كامل الحبة مع الماء أو الحليب وقليل من الملح.
  • اخفض من درجة حرارة النار وقم بتحريك الشوفان حتى يصبح ليناً.
  • ضع الشوفان في وعاء وقم بتقطيع موزة فوقه.
  • أضف مكوناتك المفضلة إلى الطبق مثل القرفة أو المكسرات أو رقائق الشوكولاته.
  • يمكنك كذلك طبخ الموز شديد النضج مع الحليب والشوفان لإعطائه طعماً حلواً.

نصائح لتناول الشوفان والموز

  • عند إعداد طبق الشوفان والموز قم باختيار الشوفان كامل الحبة والذي يتكون من الحبة كاملة بعد تنظيفها، أي الجنين، والنخالة، والسويداء، حيث يحتوي على كامل الفوائد الغذائية للشوفان. يعد الشوفان كامل الحبة كذلك وفيراً بالألياف القابلة للذوبان مقارنة بالأنواع الأخرى.
  • تجنب شراء الشوفان الذي يحتوي على كميات كبيرة من السكر والملح المضاف أو الشوفان المعالج (مثل الشوفان سريع التحضير)، حيث قد تكون القيمة الغذائية لهذه الأنواع أقل.
  • يمكن تحلية الشوفان بإضافة الموز الناضج إليه بدلاً من شراء النوع المحلى.

للمزيد: ما هي فوائد الموز على الريق، وهل له أضرار؟

هل خليط الشوفان والموز مناسب لمن يتبعون حميات غذائية؟

بالإضافة إلى فوائد الشوفان والموز العديدة، فإنه خالٍ من الجلوتين، وبالتالي فهو طبق مناسب للأشخاص الذين يتجنبون الجلوتين. مع ذلك، تأكد من وجود ملصق “خالٍ من الجلوتين” على العلبة إذا كان لديك حساسية من الجلوتين.

كذلك، فإن الشوفان والموز لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في مستويات السكر في الدم، كما يحتوي الموز على مواد تنظم سكر الدم بعد الوجبات، ويعد لذلك وجبة مناسبة لمرضى السكري أو من يرغبون بتنظيم مستويات السكر في الدم. مع ذلك ينصح المصابون بالسكري من النوع الثاني بتجنب الإفراط في تناول الموز شديد النضج “الموز المسود”.

يمكنك تناول الشوفان والموز أيضاً إن كنت تخطط لخسارة الوزن، فهو من الأطباق قليلة السعرات الحرارية وعالية المحتوى الغذائي.

للمزيد: ما هي طريقة رجيم الموز؟

Source: Altibbi.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *