فوائد الشومر الحب واحدًا من الأعشاب من النوع العطري، وهو من فصيلة الأعشاب الخيمية، ويعرف بالكثير من الأسماء المختلفة، من هذه الأسماء” الشمر، والرازبانج، والسنوت، والبسباس، والسنوت، والحلوة، ولفظ الشومر هو الأكثر شيوعًا، حيث يتم استخدام كل من البذور والجذور، وتدخل هذه العشبة في علاج الكثير من الأمراض،ويدخل في صناعة العديد من الأدوية، كما يساعد في خسارة الوزن بشكل ملحوظ ويعد من أفضل الوجبات التي يمكن تناولها أثناء اتباع الحميات الغذائية المخصصة لخسارة الوزن، ويتميز الشمر بنكهته المميزة في الطبخ، ومذاقة المميز، وفي المقال التالي في الموسوعة نتعرف على فوائد شومر بالتفصيل.
القيمة الغذائية للشومر
كل ثمرة من ثمار شومر حوالي 235 جم، وتحتوي كل ثمرة على ما يعادل 73 سعر حراري، ويحتوي كل كوب من الشمر على القيم الغذائية التالية:
- 360 ملجرام من البوتاسيوم.
- 45 ملجرام من الصوديوم.
- 838 وحدة عالمية من فيتامين أ.
- 15 ملجرام من المغنيسيوم.
- 0.64 ملجرام من الحديد.
- 10.4 ملجرام من فيتامين سي.
- 43 ملجرام من الكالسيوم
فضلًا عن احتواء الشمر على الكثير من المعادن والفيتامينات الأخرى المختلفة التي تساعد الجسم في الوقاية من الكثير من الأمراض المختلفة، والتي من أهمها الفسفور، حمض الفوليك، النحاس، والزنك ووالمنجنيز، ومجموعة البيتاكاروتينات .
ويعتبر من أغني المصادر التي تعزز الاستروجين داخل الجسم.
فوائد الشومر الحب
تنظيم مستوى ضغط الدم
- يساعد الشمر بشكل ملحوظ في تنظيم مستوى ضغط الدم، وذلك لاحتواءه على نسبة كبيرة من البوتاسيوم اللذي يقوم بدورهما كبير في خفض مستوى ضغط الدم المرتفع، وتنظيمه.
- أيضًا الشومر من الأغذية التي تخلو تمامًا من الكوليسترول الضار الذي يؤدي إلى الإصابة بارتفاع مستوى ضغط الدم، وتكتل الدهون على جدران الشرايين، والإصابة بالأمراض القلبية.
- يحتوي على الكثير من العناصر التي تساعد في تعزيز صحة القلب، وجهاز الدوران في الجسم، من أهمها احتواءه على الألياف الغذائية، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين سي، ومجموعة فيتامين ب6.
مكافحة السرطان
يساعد الشومر في الوقاية من الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتواءه على مجموعة من المواد التي تساهم في حماية الجسم ووقايته من الأمراض السرطانية المختلفة والتي من منها:
- يحتوي الشومر على السلينيوم، وهو من أهم المصادر المعادن التي تقوم بتنظيف الجسم من جميع المواد السامة والمركبات التي تزيد من احتمالية إصابة الجسم بالسرطان.
- يحتوي على الألياف الغذائية التي تساهم في الوقاية من سرطان الجهاز الهضمي، كما تقي من سرطان القولون والمستقيم.
- أيضًا يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المختلفة التي تساعد في تعزيز الجهاز المناعي في جسم الإنسان وتساعد فسي مقاومة الخلايا السرطانية ومنع انتشارها، كما تحد من الجذور الحرة التي تؤدي إلى الإصابة بالأمراض المزمنة.
تحسين وظائف الدماغ
- أثبتت الكثير من البحوث أن احتواء الشومر على نسبة كبيرة من البوتاسيوم يساعد في تحسين وظائف الدماغ والمخ والأعصاب في جميع أجزاء الجسم، ومن هنا نجد أن الشومر يساعد في تعزيز عملية الإدراك والاستيعاب.
- أيضًا الشومر يساعد في نقل الأكسجين بوفرة إلى خلايا الدماغ، مما يؤدي إلى تحسين عمل الخلايا الدماغية، وتحسين أدائها.
تعزيز امتصاص الحديد
نقص الحديد يأتي لاضطراب معدل امتصاص الحديد بشكل جيد، مما يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم، وفي حالة الإصابة بفقر الدم، ووجود مشكلة في عملية امتصاص الحديد داخل الجسم، ينصح الأطباء بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي وذلك لأنه يساعد في تعزيز امتصاص الحديد داخل الجسم، والشومر من أغنى الأغذية التي تحتوي على فيتامين سي.
تقوية المناعة
الشومر يساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقويته، وذلك لتضمنه مضادات الأكسدة المختلفة، ومادة السيلينيوم التي تقوم بدورها في تحسين صحة الجهاز المناعي وتنظيف الجسم من السموم التي تؤدي إلى الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة، حيث تؤدي هذه السموم إلى هدم الجهاز المناعي، كما يساعد تناول مشروب الشمر في التخلص من الالتهابات الحادة وألامها
تنظيم الدورة الشهرية
يحتوي الشمر على الإستروجين بصورة طبيعية، ومن المعروف دور الاستروجين في تنظيم الدورة الشهرية، وتنظيم الهرمونات وعلاج الاضطرابات التي تعاني منها المرأة، وتحسين معدل الخصوبة لدى المرأة، فالكثير من الدراسات أثبتت أن المرأة تحتاج إلى الاستروجين بكمية كافية داخل جسمها لتساعد في تحسين حالتها الصحية، وتنظيم اضطرابات الهرمونات التي تعاني منها والتي تؤدي إلى تأخير الدورة الشهرية، كما يساعد في تنظيم الوزن.
مصدر:1.
