سنقدم لكم اليوم فوائد العسل الطبيعي للجسم ، تتم صناعة العسل الطبيعي من خلال جمع التحل لرحيق الأزهار، ثم القيام بتخزينه في الخلايا، ويتم تعريضه بعد ذلك لعدد من العمليات داخل الخلايا لكي يتم إنتاج العسل، ويوجد للعسل تركيبه مميزة، تختلف عن باقي أنواع الأزهار التي يتم تجميع الرحيق منها، وتجدر الإشارة إلي أنها يتم تكوينها من سكر الفركتوز والجلوكوز بشكل أساسي.
كما أنه قد يحتوي علي كمية قليلة من السكاريد الفركتوزي، والمعادن، والفيتامينات، والإنزيمات، والأحماض الأمينية، فضلاً عن العديد من مركبات الفلافونويد، وحمض الأسكوربيك، والمركبات الفينولية، والكثير من المركبات الأخري التي يوجد لها تأثيرات مضادة للأكسدة، وقد قام البشر باستخدام العسل قبل 8000عام، ويرجع ذلك إلي بعض الرسومات التي وجدت في العصر الحجري، وتم فيها توضيح العسل في ذلك الوقت، بالإضافة إلي استخدام العسل كغذاء ودواء في الحضارات اليونانية، والمصرية، والآشورية، والرمانية، والصينية، وتم استعمال العسل من أجل علاج الجروح وأمراض المعدة، ولذلك سنقدم لكم اليوم في هذا المقال فوائد العسل الطبيعي علي موسوعة من خلال السطور التالية.
فوائد العسل الطبيعي للجسم
يوجد العديد من الفوائد الصحية للعسل الطبيعي بالنسبة لجسم الإنسان ومنها ما يلي:
- تعمل علي معالجة الجروح والحروق حيث أشارت بعض الدراسات التي نشرت في مؤسسة كوكرين إلي أن استعمال العسل الطبيعي له دور فعال في علاج الحروق، كما أن لا يوجد له تأثيرات سلبية.
- يقلل من الوقت الذي يلزم من أجل الشفاء من الإسهال، لأنه يقلل من شدته ، والوقت المستغرق، لأنه يساهم في تعزيز امتصاص الماء والبوتاسيوم، مما يخفف من الإسهال .
- يمنع ارتجاع حمض المعدة والطعام إلي المرئ مرة أخري ، مما يترتب عليه قلة نسبة الإصابة بمرض الارتجاع المعدي المريئي ، الذي ينتج عنه حرقة المعدة، وارتداد الحمض المعدي، والالتهابات.
- يتم استخدامه كبديل صحي عن السكر المكرر حيث أشارت بعض الدراسات إلي أن العسل يعمل علي خفض مستويات الكولسترول الضار عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر.
- يقلل من خطر الإصابة بالعدوي حيث أشارت بعض الدراسات إلي أن عسل المونوكا يعد أحد أنواع العسل التي تعمل علي منع كلوستريديوم من الاستقرار بالجسم، لأنها تصيب الإنسان بالمرض والإسهال، ، كما أنه يعمل علي تقليل مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية ، وقد تم ملاحظة أنه فعال ضد بكتريا تسمي ب “الميورة” التي تعمل علي مقاومة العديد من المضادات الحيوية.
- يخفف الأعراض التي تنتج عن نزلات البرد حيث أشارت إحدي الدراسات إلي أن العسل يقلل من حدة السعال خلال الليل، كما أنه يساهم في تحسين جودة النوم لدي الأطفال الذين يعانون من الإصابة بعدوي الجهاز التنفسي العلوي، حيث أن العسل يعد ذو فعالية عن دواء ديكستروميتورفان، وتجدر الإشارة إلي أن منظمة الصحة العالمية أوصت باستعمال العسل لعلاج السعال.
الآثار الجانبية للعسل ومحاذير استخدامه
يعتبر العسل آمن الاستخدام لأغلب البالغين والأطفال الذين تعدوا عمر السنة الواحدة، وذلك عند القيام بتناوله أو وضعه علي الجلد، أما بالنسبة للأطفال الذيم مازالوا يرضعون، ولم يتجاوز عمرهم 12 شهر، فلا يعد العسل آمن بالنسبة لهم، حيث أنه من الممكن أن يتسبب لهم في تسمم الممباري، بالإضافة إلي أن العسل الذي يتم صناعته من زهرة الردندرة يعتبر غير آمن، وذلك لأنه يحتوي علي نوع من السموم التي قد تسبب مشاكل القلب ، وانخفاض في ضغط الدم، والآم في الصدر، كما أن هناك أشخاص لابد أن يتجنبوا تناول العسل ومنهم:
- الحامل والمرضع: حيث يعتبر العسل آمن عند استخدامه بالكميات التي توجد في الغذاء خلال فترة الحمل والرضاعة، وعلي الرغم من ذلك لا توجد دراسات قامت بتحديد سلامة استخدام العسل بالكميات الدوائية في هذه الفترات، لذلك من الأفضل ألا تتناوله المرأة الحامل والمرضع بكميات كبيرة.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح: حيث أن العسل تتم صناعته من خلال القيام بجمع حبوب اللقاح، ولذلك من الضروري أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح ألا يتناولوا العسل .
