2019-12-30T18:01:58+00:00
mosoah
في الفقرات التالية نعرض لكم أبرز فوائد الفول السوداني الصحية، فهو من أشهر المحاصيل التي تنتشر في الكثير من أنحاء العالم، ويرجع أصل هذا النبات إلى أمريكا الجنوبية، كما تقوم دولة الهند بزراعته وتصديره، ويطلق على هذا النوع من النبات العديد من الأسماء، مثل اسم غويرس، والمكسرات الأرضية، ويقول الخبراء بأنه ينتمي إلى عائلة البقوليات مثل نبات العدس والفول، ويمكن شراؤه وإضافته في الأطباق المختلفة أو الحلويات، أو إضافته على المشروبات الساخنة، كما يمكن تناوله وهو محمص كوجبة خفيفة، أو صنع الزبدة التي يفضلها الصغار في وجبة الفطور، أو استخلاص الزيوت وصنع الحليب، وفي المقال التالي من موسوعة نعرض لكم أبرز المنافع التي نحصل عليها عند تناوله.
فوائد الفول السوداني
هناك العديد من الفوائد الصحية التي نحصل عليها عند تناول الفول السوداني، ومن أبرزها:
- حماية القلب من الأمراض: يعمل الفول السوداني على ضبط نسبة الدهون الموجودة في الدم، كما يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، الأمر الذي يجعله من الأطعمة الصحية التي تقي القلب من الإصابة بالجلطات، كما يحافظ على صحة الأوردة والأوعية الدموية، ويقي من الإصابة بتجلط الشريان التاجي.
- الوقاية من الإصابة بالسرطان: يحتوي الفول السوداني على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي تحد من انتشار الجذور الحرة في الجسم، فيقي من الإصابة بسرطان المعدة وذلك لأنه يحد من انتشار مادة النيتروزامين بالمعدة.
- الوقاية من الزهايمر: يحتوي الفول السوداني على نسب عالية من مادة الريسفيراترول، وتعمل تلك المادة على تعزيز القدرات العقلية والوقاية من الإصابة بالخرف والزهايمر الذي يتعرض له الإنسان مع تقدمه في السن، كما يعزز من صحة الأعصاب.
- الحماية من العدوى: يساهم الفول السوداني في حماية جسم الإنسان من الإصابة بالعدوى الفطرية والفيروسية، وذلك لوجود نسب عالية من فيتامين E ومادة الريسفيراترول به، كما يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تحد من انتقال العدوى.
- زيادة تدفق الدم: يحتوي الفول السوداني على كميات كبيرة من فيتامين ب3، بالإضافة إلى مادة النياسين، فيساعد في تعزيز عملية ضخ الدم إلى المخ، والحفاظ على صحة المخ وحمايته من التلف.
- تعزيز صحة الجسم: يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز من صحته وتقيه من الإصابة بالأمراض، مثل السلينيوم، والمغنسيوم، والكالسيوم، والمنغنيز، والزنك، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس.
فوائد الفول السوداني للتخسيس
- تناول الفول السوداني يعزز من حرق الدهون المتراكمة في الجسم والتي تسبب السمنة، كما أنه يمد الجسم بالمعادن الصحية التي تعزز من صحته في وقت اتباع الحمية الغذائية.
- ينصح أطباء الأغذية بإدراج الفول السوداني في نظام الغذاء الصحي لمن يرغب في تخسيس منطقة البطن والأرداف، وذلك لأنه يساعد في حرق الدهون المتراكمة في تلك المناطق.
- تناول الفول السوداني الغير مملح يساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة، والحد من الشعور بالجوع وتناول الأطعمة التي تسبب السمنة.
- كما أن تناول زبدة الفول السوداني بكميات مناسبة يمد الجسم بالطاقة التي تساعده في القيام بالتمارين الرياضية، كما أن تلك الزبدة من الدهون الصحية والتي تقي من الإصابة بالسمنة المفرطة.
فوائد الفول السوداني للاطفال
يُنصح الأطفال بتناول الفول السوداني باستمرار، وذلك للحصول على الفوائد الصحية منه، ومن أبرزها:
- يساعد على إعطاء جسد الطفل الطاقة والحيوية التي تمكنه من الركض واللعب والقيام بالأنشطة المختلفة.
- يمد جسد الطفل بالمعادن والفيتامينات والبروتينات التي تعزز من عملية نموه بطريقة طبيعية.
- يقي من الإصابة بمشكلة السمنة المفرطة عند الأطفال.
- يعمل على تحسين الحالة المزاجية للطفل ووقايته من نوبات الحزن والاكتئاب.
- يساهم في حماية بشرة الأطفال من الآثار السلبية الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الضارة.
- يقي الأطفال من مشكلة الإمساك وعسر الهضم.
- يساعد على تزويد الجسم بالدهون الصحية التي تساهم في تعزيز صحة العقل ونموه بطريقة سليمة.
Source: mosoah.com
