‘);
}

القرع

القرع يسمى أيضًا اليقطين، وهو أحدُ أنواع الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن، لكنه منخفض السعرات الحرارية، ويمكن تناول القرع بطرق مختلفة؛ مثل: إضافته إلى الحلويات، والحساء، والسلطات، والمعلبات، وحتى بديلًا من الزبدة، كما أنه غني بالبيتا كاروتين، وهو مضادُ أكسدةٍ قوي. وتناول الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ومرض الربو، وأمراض القلب، وتأخير الشيخوخة، كما يساعد في الوقاية من مرض السكري، وتعزيز صحتَي البشرة والشعر، وزيادة الطاقة في الجسم.
[١]