سنقدم إليكم اليوم فوائد القرنفل وأضراره ، يعد القرنفل من التوابل الشعبية التي يتم إضافتها إلي الكثير من الأطعمة كاللحوم، والأرز، والشوربات، والصلصات، ويتم استخدامه سواء كان جافاً أو مطحوناً، بالإضافة إلي إمكانية استخدامه كشاي عندما يتم مزجه مع أنواع أخري من التوابل والحليب في باكستان والهند، كما أنه يتم استخدامه في صناعة مساحيق التجميل، ومعجون الأسنان، والصابون، والزيت العطري، وقد يستخدم في بعض المجالات الطبية حيث يتم استخدامه كمخدر لبعض الأماكن، ولذلك سنقدم لكم اليوم في هذا المقال فوائد القرنفل وأضراره علي موسوعة من خلال السطور التالية.
فوائد القرنفل وأضراره
فوائد القرنفل
- يعد القرنفل مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تعمل علي تقليل الجهد التأكسدي في الجسم، مما يحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة، ومن أمثلتها فيتامين ج الذي يساوي في تأثيره الجذور الحرة و يقلل من وجودها في الجسم، ومركب الأوجينول الذي لديه فعاليه تفوق فعاليه فيتامين هـ بخمس مرات في تثبيط الإجهاد التأكسدي.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وذلك لأنه يحتوي علي مركب الأوجينول الذي يعمل علي موت الخلايا السرطانية في عنق الرحم، كما أن أشارت بعض الدراسات إلي أن استخدام زيت القرنفل المركز يعمل علي قتل الخلايا السرطانية في المرئ.
- يساهم القرنفل في تحسين صحة الكبد وذلك لأنه يحتوي علي مركب الأوجينول الذي يعمل علي تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات فيه، كما أنه يعزز من عمل الكبد ، كما أوضحت بعض الدراسات ان الأوجينول يعمل علي تقليل الإصابة بتشمع الكبد، أو حدوث النسيج الندبي فيه.
- يساعد القرنفل علي تنظيم مستوي السكر في الدم حيث يعمل القرنفل علي امتصاص السكر من الدم ، كما أنه يعمل علي تحفيز إفراز الإنسولين، كما يمكن الاعتماد علي تناول القرنفل عند القيام باتباع حمية غذائية.
- يقوي من صحة العظام وذلك لأنه يحتوي علي المنجنيز الذي له دور كبير في بناء العظام ويساهم في زيادة كثافة العظام .
- يقلل القرنفل من خطر الإصابة بقرحة المعدة في حالة استخدام مستخلصاته أو الزيت الذي يستخلص منه مما يؤدي غلي تآكل بطانة المعدة التي تنتج عن الأحماض الدهنية.
- يعمل القرنفل علي تعزيز صحة الفم وذلك من خلال خصائصه المضادة للبكتريا ، كما أنه يتم استخدامه في صناعة غسول الفم الذي يحتوي علي الأعشاب كالقرنفل والريحان، كما أنه يعمل علي تقليل الالتهاب الفموي والبكتريا.
أضرار القرنفل ومحاذير استخدامه
يتوافر القرنفل في أماكن كثيرة لكن لابد من شرائه من مكان موثوق فيه وذلك من أجل الحماية من التعرض لبعض الأمراض الناتجة عن ملوثات المعادن السامة، وهناك بعض الأضرار التي لابد من الإشارة لها وترتبط بها مجموعة من المحاذير للاستخدام، وسيتم ذكرها فيما يلي:
- من الأفضل الابتعاد عن استخدامه كبديل لبعض الأدوية التي يصفها الطبيب.
- لا يجب استخدامه لأي غرض إذا كان الشخص يعاني من حساسية القرنفل.
- لابد من استشارة الطبيب قبل استخدامه خاصة في بعض الحالات كمرض الكبد، أو الشخاص التي تعاني من المناعة الضعيفة.
- من الممكن أن تستخدمه الحامل كتوابل يتم إضافتها إلي الطعام، لكن لا يمكن استخدامه كدواء دون استشارة الطبيب حتي لا يتم إيذاء الجنين.
- لا يمكن استخدامه كدواء للأطفال دون استشارة الطبيب حتي لا يتسبب في أي أضرار جانبية كالنوبات أو أضرار بالكبد.
- الحرص عند استخدام زيت القرنفل لأنه قد يتسبب في تهيج العينين والجلد والجهاز التنفسي.
- يتسبب القرنفل في حدوث نزيف للأشخاص الذين لديهم اضطرابات نزفية.
- من اللازم عدم استخدامه قبل أسبوعين من الدخول لإجراء عمليه جراحيه وذلك للحماية من التعرض للنزيف.
