2020-01-14T04:50:02+00:00
mosoah
في الفقرات التالية نوضح لكم أبرز فوائد الكرفس لجسم الانسان ، فالكرفس هو نبات ينتمي إلى فصيلة الخيميات، وتضم تلك الفصيلة العديد من النباتات الأخرى مثل البقدونس والكزبرة والجزر والشمر والشبت، واسمه العلمي هو “Apium graveolens”، أما عن موطنه الأصلي فيعود إلى انجلترا وجنوب روسيا، كما ينتشر في براري أمريكا الشمالية والأرجنتين بالإضافة إلى انتشاره بكثرة في المكسيك، ويستخدم هذا النوع من النباتات في الوصفات العلاجية الشعبية منذ قديم الزمن، وذلك لما له من فوائد صحية عديدة، كما أن قيمته الغذائية كبيرة، ولهذا سنعرض لكم في المقال التالي من موسوعة أبرز المنافع الصحية التي نحصل عليها من نبات الكرفس.
فوائد الكرفس لجسم الانسان
- يعمل الكرفس على تسكين الآلام المصاحبة للدورة الشهرية، كما يعمل على ضبط مواعيد قدوم الدورة.
- يدخل في صناعة المستحضرات التي تقي الجسم من وجود الحشرات.
- تم إجراء العديد من الدراسات التي أشارت إلى فاعلية الكرفس في تسكين آلام المفاصل، والتقليل من إصابات العضلات.
- يعمل الكرفس على تسكين آلام الرأس والصداع.
- تحتوي مستخلصات الكرفس على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض الخطيرة.
- يساهم الكرفس في علاج مرض النقرس، وعلاج الآثار السلبية المصاحبة لهذا المرض.
- يعمي على إدرار البول والوقاية من احتباس السوائل والسموم في الجسم.
- يساهم في تليين حركة الأمعاء وتنظيمها، والتخلص من الغازات المتراكمة في الجسم والتي تسبب الانتفاخ.
- تنصح المرأة في فترة الرضاعة بتناول الكرفس، وذلك لأنه يساعد على إدرار الحليب.
- يساعد في التخلص من الاضطرابات التي يصاب بها العديد من الأشخاص عند النوم، مثل الاستيقاظ المتكرر طوال الليل والأرق، وذلك لأنه يعزز من هدوء الأعصاب.
- يساعد على فتح الشهية وزيادة الرغبة لتناول الطعام، فيعد من أشهر الأطعمة التي تحارب النحافة.
- يعمل على التخلص من التأثيرات السلبية التي تظهر على الخصية، والتي تسببها أدوية الصرع.
- يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم، وذلك لأنه يعزز من إفراز الأنسولين، ويقي من المضاعفات المصاحبة لمرض السكري.
- يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، ويرفع من مستوى الكوليسترول النافع، فيعزز من صحة الأوعية الدموية، ويقي القلب من الإصابة بالنوبات والجلطات.
- تم إجراء بعض الدراسات التي قد أشارت إلى فاعلية الكرفس في وقاية الجسم من الإصابة بمرض الكبد الدهني.
- يعمل على مقاومة التهابات الجسم كما يسكن الآلام.
- يعالج النزلات الرؤية ويقلل من الأعراض السلبية المصاحبة لها.
- يخفض ضغط الدم المرتفع، الأمر الذي يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي مستخلص زيت الكرفس على نسب عالية من المواد المضادة للبكتيريا.
- يعمل على تقليل الترسبات الموجودة في جدران الشرايين، وذلك بحسب بعض التجارب التي تم إجراؤها على الحيوانات.
فوائد الكرفس المغلي
- تم إجراء العديد من الدراسات العلمية التي أثبتت أن غلي الكرفس يؤدي فقدانه للمواد المضادة بالأكسدة الموجودة به، إلا أنه تم استخدامه منذ قديم الزمن في الوصفات العلاجية للطب الشعبي، فقد استخدم مغلي الكرفس كغرغرة للتخفيف من آلام الاحتقان، ولعلاج مشكلة التهاب اللوزتين.
- كما استخدم مغلي الكرفس لتطهير الجروح، وخفض درجة حرارة الجسم المرتفعة.
- يعمل مغلي الكرفس على مكافحة السمنة والتخلص من الوزن الزائد.
- كما يعزز من حرق الدهون المتراكمة في الجسم، مع الحفاظ على رطوبته.
- يساهم في إدرار البول وتخلص الجسم من السموم المتراكمة به.
- وشرب حساء الكرفس يعمل على خفض مستوى السكر في الدم ويقي من مشكلة الشعور المستمر بالعطش التي يتعرض لها مصابي السكري.
وبهذا نكون قد عرضنا لكم أبرز المنافع الصحية التي نحصل عليها عند تناول الكرفس، بالإضافة إلى فوائد الكرفس المغلي على الجسم.
Source: mosoah.com
