نقدم إليكم فوائد الكركمين للجسم ، حيث يعتبر الكركمين من أهم أنواع التوابل التي دخلت حديثاً في المطابخ العالمية ولكنها ذات أهول هندية في المقام الأول، ويعتبر الكركمين من أقدم الأعشاب ذات الطبيعة العلاجية والتي كانت تستخدم في الطب الشعبي من ألاف السنين.
ولكن قبل البدأ يجب معرفة الفرق بين الكركم والكركمين وذلك بسبب الاختلاف حولهما، لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على الفرق بينهما مع شرح لأهم فوائد الكركمين بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.
فوائد الكركمين للجسم
يعد الفرق بين حبوب الكركم والكركمين في الشكل العام ومن حيث الخصائص والعناصر الغذائية لا يختلف عن الكركمين بل على العكس فقد يستخدم الاسمين بالتبادل على نفس نوع العطارة أو الأعشاب.
ولكن الفرق التقني بينهم أن الكركم هو التابل المعروف ذو اللون الأصفر الزاهي والذي يعطي الطعام نكهة مميزة، أما الكركمين فهو المادة الكيميائية التي توجد بالكركم، وللعشبه الكثير من الاستخدامات الطبية المعروفة وذات الفاعلية منذ القدم وأهم تلك الفوائد هي:
فوائد الكركم للتخسيس
أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات قدرة الكركم علي حرق الدهون وإنقاص الوزن وذلك من خلال:
- وجود الكثير من المعادن والفيتامينات داخل الكركم والتي تعمل على تحفيز إفراز المرارة لعصارة الهضم لتسهيل عمليات هضم الطعام بشكل يسير وجيد.
- وبفضل وجود الكثير من الفيتامينات كفيتامين C ، وفيتامين E وفيتامين K التي تعزز من قدرة الخلايا على حرق الدهون والإحساس بالشبع والامتلاء.
- كما أن بفضل الكثير من المعادن كالبوتاسيوم والصوديوم والنحاس والحديد والزنك يعد الكركم من أهم الأعشاب التي تحسن من العمليات الحيوية وتحسن من عمليات التمثيل الغذائي.
- ويعود قدرة الكركمين في أنقاص الوزن إلى قدرته على علاج الكثير من الأمراض التي تصيب المعدة وتقلل من فرصة الجسم للتخلص من الشوائب والسموم فتسبب زيادة الوزن.
- يساعد الكركم في التقليل من أعراض الانتفاخات التي تصيب المعدة والقولون مما يزيد من تضخم الجسم وحجم.
فوائد الكركم للبشرة
- يتميز الكركمين بقدرته على تعزيز الصحة العامة للجلد وتجديد خلاياه وذلك بفضل عناصره الغذائية المتعددة والتي تزيد من حيوية البشرة ونضارتها.
- يستخدم الكرملين في العديد من الوصفات الطبيعية الخاصة بالتخلص من حب الشباب أو أثاره بتطبيق الحليب مع الكركم على الوجه وتركة مدة لا تزيد عن عشر دقائق لأن الكركم يغير لون البشرة.
- يساعد الكركم بفضل مضادات الأكسدة على تنقية البشرة وزيادة حيويتها وتوحيد لونها وإزالة المصبغات التي تصيب البشرة.
- يساعد الكركم بفضل فيتامين ج على زيادة إنتاج الكولاجين في البشرة مما يعزز من محاربة علامات الشيخوخة وعلامات تقدم السن.
فوائد الكركم للمفاصل
- يعد الكركم من أكثر أنواع الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة وهي القادرة على القضاء علي الجذور الحرة المسببة للأورام السرطانية خاصة تلك الأمراض التي تصيب العظام كسرطان العظام.
- كما أن بفضل مضادات الأكسدة فإن الكركم يستخدم كعلاج طبيعي ولكن فعال للوقاية أو لعلاج الالتهابات التي تصيب المفاصل.
- يعتبر الكركم من المواد الطبيعية المطهرة والقادرة على علاج الالتهاب الروماتزمي والالتهاب الخاص بالمفاصل.
فوائد الكركم الطازج للنساء
-
يعرف الكركم بأن له العديد من الخصائص الهامة والقوية المضادة للالتهابات وأنه من أقوي الأعشاب المطهرة، لذا فإن فوائد الكركم للنساء عديدة ولا يمكن حصرها خاصة لمن يعانون من مشكلات بالرحم.
-
وذلك لأن الكركم قادر على علاج ما يسمي بالانتباذ البطاني الرحمي أو ما يعرف بـ Endometriosis، وهو عبارة عن نموّ الأنسجة الداخلية والمبطِّنة لجدار الرحم ولكن خارجه، ويسمي أيضاً بطانة الرحم المهاجرة.
-
وقد أثبتت الكثير من الدراسات والأبحاث أن الكركم قادر على تثبيط ذلك الانتباذ البطاني الرحمي أو البطانة المهاجرة للرحم.
-
لذا فإن خبراء التغذية ينصحون النساء بتناول كبسولات تحتوي على الكركم، أو المداومة على شرب الشاي المضاف إليه الكركم أو الكركم المنقوع أو المغلي.
الطريقة
-
يتم إحضار كوب من الماء المغلي ويضاف له ملعقة صغيرة من الكركم، وملعقة أخري صغيرة من الزنجبيل، ولتحسين النكهة يمكن إضافة القليل من عصير الليمون أو شرائحه مع مقدار من العسل حسب الرغبة .
-
ويتم المواظبة على شربه عدد ثلاث مرات يومياً في حال الإصابة بهذا المرض أو شرب هذا الخليط مرة واحدة يومياً للوقاية منه.
المراجع
1
2
3
4
