يُعتبر الليمون أكثر أنواع الفواكه الحمضية استهلاكًا وأكثرها استعمالًا في الطب البديل. وبالرغم من استهلاكه في جميع الأوقات له فوائد صحية جمة إلا أنه تنتشر بضعة اعتقادات عن زيادة تضاعف فوائد تناوله في بعض الأوقات كالوقت السابق لتناول وجبة الإفطار وهو الأمر الذي لم تثبته الدراسات العلمية إلا الآن لكن الكثير من الأبحاث أوضحت فوائد استهلاك الليمون بصفة عامة نظرًا لوفرة محتواه من الكثير من المغذيات. ويمكنك التعرف على أبرز هذه الفوائد بمتابعة قراءة هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة.
أهم العناصر الغذائية المتوفرة في الليمون
للتعرف على ذلك اطلع على المقالة التالية: (فوائد عصير الليمون).
فوائد الليمون على الريق
تقوية صحة الجهاز الدوري
فالليمونة الوحدة تمد الجسم بـ 31 مليجرام من فيتامين ج في المتوسط وقد أوضحت العديد من الأبحاث فعالية تناول الأغذية الغنية به في خفض مخاطر الإصابة بعدد من اضطرابات الجهاز الدوري. فضلًا عن اشتماله على الألياف المساهمة في تثبيط نسبة الكوليسترول في الدم فقد بين أحد الأبحاث أن استهلاك 24 جرام يوميًا من الألياف الموجودة في الفواكه الحمضية لمدة شهر فعال في ذلك.
تعزيز القدرة على التمتع بوزن ملائم
حيث يساهم الليمون في العديد من الأدوار المتعلقة بذلك نظرًا لدوره في تحسين عملية الهضم وزيادة معدل عملية الأيض مع مساعدته في زيادة القدرة على ضبط الشهية. فضلًا عن وفرة محتواه من عدة أنواع من المغذيات الهامة وانخفاض سعراته الحرارية.
الوقاية من حصوات الكلى
يرجع ذلك لاشتماله على حمض الستريك الذي أشارت عدة أبحاث إلى دوره في تحسين صحة الكلى وتقليل احتمالات الإصابة بعدد من الاضطرابات من ضمنهم تكون الحصوات. وللاستفادة منه بخصوص ذلك يوصى بالالتزام بتناول ½ كوب من عصير الليمون يوميًا.
الحماية من الإصابة بالأنيميا
فعلى الرغم من انخفاض محتواه من الحديد لذا فإنه يقوم بدور في كبير في الوقاية من الأنيميا وفي دعم القدرة على التعافي منها بفضل تضمنه لفيتامين ج وحمض الستريك المعززين لقدرة الجسم على امتصاص الحديد. لذا يوصي مختصو التغذية باستهلاك الليمون مع الأغذية الغنية بالحديد.
تقوية المناعة
بفضل احتوائه على قدر وفير من عدد من أقوى أصناف مضادات الأكسدة كفيتامين ج؛ فضلًا عن دوره في إشباع احتياجات الجسم للكثير من العناصر الغذائية الضرورية لدعم قدرة الخلايا على أداء أدوارها الحيوية بفعالية.
أفضل طرق تناول الليمون على الريق
ديتوكس الليمون
المكونات
- كوب ماء.
- ثمرة ليمون مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازج.
طريقة الإعداد
- يُغمر الليمون والنعناع في الماء لمدة ساعة على الأقل.
شاي الليمون
المكونات
- كوب ماء مغلي.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون غير محلى.
- ¼ ملعقة صغيرة كركم بودر.
طريقة الإعداد
- يذاب الكركم في الماء.
- يوضع الماء جانبًا ليدفأ ثم يمزج مع عصير الليمون.
تنبيه
- يوصى بغسل الأسنان بعد تناول المشروب مباشرةً لحمايتها من التصبغ.
الليمون مع الزبادي
المكونات
- كوب زبادي خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون دون أي إضافات.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة بودر.
طريقة الإعداد
- تمزج جميع المكونات معًا.
تنبيه
- تجنب إضافة القرفة في حالة الإصابة باضطراب معدل تجلط الدم أو الإقدام على الخضوع لجراحة.
مهما كان وقت إطلاعك على المقالة استمتع بتناول أي من وصفات الليمون سواءً من الوصفات الموضحة في المقالة أو من الوصفات المعتاد على استهلاكها. وانتبه إلى ضرورة استشارة الليمون المعالج قبل استهلاك الليمون خاصةً على الريق وذلك في حالة إصابتك بقرح الجهاز الهضمي.
المصادر: 1، 2.
