فوائد المهلبية لصحة الإنسان

يدور مقالنا اليوم عن فوائد المهلبية ، وهي من أكثر أنواع الحلويات التي تنتشر حول العالم خاصة في الوطن العربي، وكل بلدة تطلق اسماً على المهلبية، فهي في مصر اسمها المهلبية، بينما في سوريا وبلاد الشام اسمها محلاية، أما في ليبيا اسمها محلبية، وفي الجزائر اسمها محلبي، وهي من أشهر الأطباق المحببة للكبار والصغار.

وتختلف طريقة تصنيعها من بلد لأخري ومن منطقة لغيرها، فنجد أن البعض يضيف للمهلبية الأرز أو السميد أو القشدة وغيرها من المكونات، وفي بعض البلاد يُضاف إليها الفاكهة أو الشيكولاتة والمكسرات.

ولأن المهلبية تُعد من الأصناف التي لا ترتبط بمناسبة محددة أو وقت محدد، فنجدها في شهر رمضان المبارك وفي أعياد الميلاد أو في أعياد الفطر والأضحى، وفي هذا المقال سنناقش أهمية المهلبية والقيمة الغذائية لها وفوائدها بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.

فوائد المهلبية

القيمة الغذائية للمهلبية

تتكون المهلبية من عدة عناصر ومكونات، ولكن المكون الأساسي لها هو اللبن الحليب أو الحليب السائل، لذا تكتسب كافة الفوائد والقيمة الغذائية من اللبن، فنجد أن بها الكثير من القيم الغذائية والعناصر الهامة التي يحتاج إليها الجسم بشكل دائم وأساسي وهي:

• الدهون منها المشبع والغير مشبع والأحادية.
• البروتينات.
• الكلسيوم.
• الكثير من الفيتامينات المتنوعة أهمها فيتامين أ.
• فيتامين ب، فيتامين ب6 وفيتامين ب12.
• عدد كبير من المعادن كالحديد والفسفور والماغيسيوم.
• الكربوهيدرات.
• السعرات الحرارية اللزمة لإمداد الجسم بالطاقة.
• فيتامين د والبوتاسيوم.

فوائد المهلبية

فوائد المهلبية للمعدة

يُعتبر اللبن هو المكون الرئيسي للمهلبية، لذا نجد أن من أهم الفوائد التي تحققه المهلبية للجهاز الهضمي والمعدة الآتي:

• تساعد الجهاز الهضمي في علاج الجرثومة أو الميكروبات التي تصيب المعدة والجهاز الهضمي بشكل أساسي.
• الوقاية من الإصابة ببعض الأورام السرطانية لاحتوائها على فيتامينات متعددة ومتنوعة تؤثر على الخلايا المسببة للأورام والقرح، ومن هذه الفيتامينات مادة البروبيوتيك الموجودة باللبن.
• تخفف المهلبية من أعراض الالتهابات التي تصيب القولون، فالدراسات أثبتت أن من يلتزم بشرب اللبن لمدة تزيد عن 6 أسابيع يقضي على الالتهابات المصاحبة للقولون.
• تقلل المهلبية من الإمساك وأعراضه، لأن البكتريا النافعة الموجودة داخل اللبن والمهلبية تعمل كمضاد حيوي طبيعي.

فوائد المهلبيه للحامل

• تحتوي المهلبية علي كمية كبيرة من الكالسيوم والكثير من الفيتامينات المتعددة والمتنوعة التي تحافظ على صحة العظام للحامل وجنينها فتحميها من هشاشة العظام.
• يوجد بالمهلبية فيتامين دال وهو من أهم الفيتامينات التي تحافظ على الصحة العامة للجسم، وعلى انتظام العمليات الحيوية داخله.
• يساعد البوتاسيوم الموجود داخل المهلبية على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي يكون له الأثر الأكبر في الحد من ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
• تساهم المهلبية في إمداد الجسم بالكمية اللازمة من البروتينات والتي تُعد المكون الأساسي للعضلات، وبالتالي تحافظ على البنية العضلية وقوتها وزيادتها مع الحفاظ على وزن الجسم.
• تعمل البروتينات الموجودة بالمهلبية على إصلاح العضلات التالفة وإعادة بنائها.

فوائد المهلبية للأطفال

تُعتبر المهلبية من أهم الأطعمة المفيدة للأطفال، وذلك بسبب الفيتامينات والعناصر الغذائية المتنوعة الموجودة داخلها، وبجانب أهميتها فهي أيضاً سهلة الأكل وبالتالي تكون محببة لدي الأطفال والكبار ومن أهم فوائدها للأطفال التالي:

• تحتوي المهلبية على نسب كبيرة من الكلسيوم الذي يساعد الجسم في الاحتفاظ بصحة الأسنان وقوة العظام، وتحميه من الكثير من الأمراض التي تصيب العظام.
• تحتوي المهلبية على نسب عالية من البروتين وهو الغذاء الأساسي لكافة أجهزة الجسم وهو المسئول عن العمليات الحيوية التي تتم داخل الجسم، وعن إعادة إنتاج كرات الدم الحمراء وصحة الشعر والأظافر.
• وجود الكثير من الأملاح والمعادن داخل المهلبية تساعد جسم الطفل على القيام بكافة الوظائف الحيوية وعمليات الأيض بشكل فعال، وتحافظ على الصحة العامة للقلب، لاحتوائها على فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين ب12 وفيتامين هـ.
• تعمل المهلبية بعناصرها الغذائية على حماية البنية العضلية للطفل، لأن البروتينات والفيتامينات مهمتها وقاية الطفل من الضمور العضلي المرض الذي يصيب عدد كبير من الأطفال.
• توجد بالمهلبية نسبة كافية من الدهون العادية والمشبعة التي تمد الطفل بالطاقة الحرارية اللازمة، ليتمكن من القيام بالأنشطة اليومية التي يحتاج إليها.
• ولكن المهلبية تحتوي على نسب عالية من السكريات لذا يجب الحرص في تناولها حتي لا تسبب الزيادة في الوزن.

ختاماً فإن المهلبية من أهم الأطباق الشهية التي يحبها الكبار والصغار في الكثير من المجتمعات، وأهميتها لا تعتمد علي كونها من الحلويات المحببة وفقط، بل لأنها مفيدة لكافة أجهزة الجسم، ولكن بعض الأشخاص يعانون من الحساسية لمادة اللاكتوز الموجودة داخل اللبن وهو المكون الأساسي لحلوي المهلبية.

لذا يجب استشارة الطبيب وإجراء التحاليل اللازمة قبل تناول المهلبية، ومهما كانت قيمتها الغذائية مرتفعة، فالإفراط فيها يسبب العديد من المشكلات، فالاعتدال في كل شيء يزيد من فائدته.