‘);
}

الصبار

إنّ الصبار (Cactus) هو أحد أنواع النباتات الصحراوية شديدة التحمل لدرجات الحرارة العالية، والذي ينتمي إلى الفصيلة الصبارية، وينتج عنه العديد من أنواع الثمار، بما في ذلك التين الشوكيّ، والصبار النجمي، والسجوار، ويستخدم منذ عقودٍ طويلة في العديد من المجالات الحياتية، على رأسها المجال الغذائيّ، والطبيّ وتحديداً في الطب البديل؛ لاحتواء مستخلصه على عناصر أساسية لصّحة الجسم العقلية والعضلية وكذلك الجمالية، وفيما يلي سنلخص أبرز فوائد نبات الصبار.

تركيبة الصبار

يحتوي الصبار على كلّ من المركبات الآتية:

  • السكريات الطبيعية، بنسبةٍ لا تقلّ عن 12.8%.
  • الأحماض: بما في ذلك: البكتين، والتانين.
  • المواد البروتينية، بنسبة 1%.
  • المعادن: مثل الفسفور، والكالسيوم.
  • الكربوهيدرات.
  • الألياف الغذائية.
  • الفيتامينات.