فوائد رجيم البقدونس وطريقة تطبيقه في البيت

يعتمد رجيم البقدونس على وفرة محتوى البقدونس مع الألياف المُشبعة، ومضادات الأكسدة المساعدة في التخلص من الدهون؛ بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية في البقدونس فالكوب منه يحتوي على 22 سُعر حراري فحسب؛ فوفق لذلك فإنه من أفضل أنواع الخضروات الورقية التي يساعد الانتظام في استهلاكها على ضبط الوزن، وسيمكنك ملاحظة تأثيره منذ الأسبوع الأول لاتباع رجيم البقدونس؛ حيث يساعدك على فقدان كيلو واحد على الأقل في الأسبوع دون أن تُجري تغييرات كبيرة على عاداتك الغذائية، ويُمكنك ملاحظة مدى سهولة تطبيق هذا الرجيم بالإطلاع على محتوى المقالة الراهنة التي أعدها لك موقع الموسوعة.

رجيم البقدونس

لن يلزمك إجراء الكثير من التغييرات على عادات الغذائية المعتادة مهما كان غير صحية خلال فترة اباع رجيم البقدونس، فكل ما يجب أن فعله هو تناول 3 أكواب من أي من أنواع مشروبات البقدونس غير المحلاة يوميًا مع إضافة البقدونس إلى السلطة.

وبالتزامن مع ذلك يجب أن تمارس أحد أنواع الرياضة ساعة في اليوم؛ وإذا رغبت في مضاعفة قدر الوزن المفقود خلال اتباع هذا الرجيم فيمكنك تطبيق بعض النصائح الواردة في مقالة (أفضل نصائح للرجيم 2020).

وتبعًا لطريقة تطبيق هذا الرجيم فإن آمن ويُمكنك اتباعه دون اللجوء لطبيب مختص؛ فرجيم البقدونس لن يساعدك في التخلص من الوزن الزائد فحسب؛ بل سيدعم صحتك أيضًا فمن أبرز فوائد البقدونس ما يلي:

• يقوي المناعة لوفرته بالكاروتينات، والفلافونويد، وحمض الأسكوربيك، والتوكوفيرول.
• يساهم في تقليص احتمالية الإصابة بحصوات الكلى فهو من أقوى أنواع الأغذية الطبيعية المُدرة للبول.
• يُساعد في إشباع احتياج الجسم لفيتامين ج، فالكوب الواحد من البقدونس يزود الجسم بـ 22% من احتياجه اليومي لفيتامين ج.
• يُمكن أن يُنظم الدورة الشهرية فهو يتضمن عدد من المساعدة في تنظيم الهرمونات.
• يخفض مستوى السكر في الدم، إلا أن هذا لم يُثبت بالدراسات التي تٌجرى بمشاركة البشر.

وهنا يجب التنويه إلى أن استهلاك البقدونس غير آمن لمرضى اضطرابات تجلط الدم وذلك لثرائه بفيتامين ك، كما أن الأطباء لا يوصون المرضى الذين يداوون بأي من أنواع مُدرات البول باستهلاك البقدونس لتجنب الإصابة بالجفاف.

طريقة عمل البقدونس للتخسيس وحرق الدهون

عصير البقدونس بالليمون والزنجبيل

المكونات

• 3/4 كوب ماء.
• ملعقة كبير عصير ليمون.
• 1/4 كوب من أوراق البقدونس.
• قطعة صغيرة من البقدونس الطازج.

طريقة الإعداد

• يُخفق الماء مع البقدونس، وعصير الليمون، والزنجبيل في الخلاط.

طريقة الاستهلاك

• تناول كوب من العصير بعد تناول وجبة الإطار واستمر على ذلك 5 مرات في الأسبوع.

تنبيه

• لا تٌضف الزنجبيل إذا كن مصابًا بقرح الجهاز الهضمي.

سموثي البقدونس والخيار

المكونات

• 1/4 كوب من أوراق البقونس الطازج.
• ثمرة خيار مقطعة شرائح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• 1/4 كوب حليب رائب.
• 1/4 كوب حليب.

طريقة الإعداد

• يوضع الحليب، والحليب الرائب، وبشر الليمون، والبقدونس، والخيار في الخلاط مع الخفق إلى أن تتجانس المكونات.

طريقة الاستهلاك

• تناول السموثي بدلًا من الوجبة الخفيفة الـ 2.

عصير البقدونس والفواكه

المكونات

• 1/4 كوب من أوراق البقدونس الطازج.
• 1/4 كوب من شرائح التفاح.
• 1/4 كوب من شرائح الكنتالوب.
• 1/4 كوب عصير برتقال غير مُحلى.

طريقة الإعداد

• تُمزج المكونات بالخلاط الكهربائي.

طريقة الاستهلاك

• تناول العصير في الوجبة الخفيفة الأولى.

شاي البقدونس

المكونات

• كوب ماء مغلي.
• 1/4 كوب بقدونس طازج أو 2 ملعقة كبيرة بقدونس مُجفف.

طريقة الإعداد

• يُغمر البقدونس في الماء من 5 إلى 10 دقائق مع الحرص على تغطية الكوب للحفاظ على الزيوت الطيارة.
• تُزال قطع البقدونس.

طريقة الاستهلاك

• تناول كوب من الشاي  مرتين في اليوم في مرحلة مكافحة زيادة الوزن، ومرة واحدة بضعة مرات أسبوعيًا في مرحلة تثبيت الوزن.

سلطة البقدونس والملفوف

المكونات

• 1/4 كوب من أوراق البقدونس.
• 1/4 كوب من أوراق الملفوف المقطعة شرائح.
• 1/4 كوب من قطع الطماطم.
• بضعة ملاعق جزر مبشور.
• بضعة ملاعق خيار مبشور.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة توابل.

طريقة الإعداد

• يُخفق العصير مع التوابل.
• يُخلط البقدونس مع الملفوف، والطماطم، والخيار، والجزر.
• تُتبل الخضروات.

طريقة الاستهلاك

• تناول طبق السلطة في وجبة العشاء.

سلطة البقدونس بالحليب الرائب

المكونات

• 1/4 كوب من أوراق البقدونس.
• 1/4 كوب حليب رائب.
• ملعقة صغيرة خل تفاح.
• 1/4 ملعقة صغير زنجبيل.

طريقة الإعداد

• يُمزج الزنجبيل مع الحليب والبقدونس في الخلاط.
• تُتبل السلطة بالخل.

طريق الاستهلاك

• تناول السلطة مع كوب من شرائح الجزر والخيار + بيضة مسلوقة + كوب قهوة سوداء في وجبة الإفطار.

شوربة البقدونس

المكونات

• كمية من أوراق البقدونس الطازج حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة من شرائح الملفوف الأخضر.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• بصلة بيضاء صغيرة مقطعة شرائح.
• فص ثوم صغير مقطع شرائح.
• 1/4 كوب من قطع الطماطم.
• كوب ماء مغلي.
• 1/4 ملعقة صغيرة من كلًا من (الملح + الفلفل + الزنجبيل).

طريقة الإعداد

• يُسخن الزيت مع البصل، والملفوف، والتوابل في مقلاة غير لاصقة.
• يُقلب المزيج بضعة دقائق.
• يُضاف الثوم مع استمرار التقليب عدة ثوان.
• تُضاف الطماطم مع مواصلة التقليب لمدة 5 دقائق.
• يُضاف الماء إلى الوعاء، وعندما توشك الخضروات على النضج يُضاف البقدونس وبعد مرور دقيقة تُرفع المقلاة عن النار.
• يُمكن تناول الشوربة كما هي أو بعد بعض مزج مكوناتها في الخلاط بعد أن برد.

طريقة الاستهلاك

• تناول طبق الشوربة في وجبة الغداء قبل أن تبدأ في تناول باقي الأطباق.

لمعرفة المزيد من المعلومات عن دايت البقدونس اطلع على المقالتين التاليتين:

• رجيم البقدونس في أسبوع.
• تجربتي مع رجيم البقدونس.

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6.