أول ما يطرأ على الذهن عند التفكير في رجيم الديتوكس هو أن الاعتماد على تناول مشروب الديتوكس البسيط الذي يُعد بغمر نوع أو أكثر من المكونات الطازجة في كمية من الماء وتركها بعض الوقت قبل تناولها.
لكن هذا ليس سوى نوع واحد فحسب من هذا الرجيم؛ ونظرًا لأن النوع المعتمد على مشروب الديتوكس فقط لا يوصى به الكثير من الأطباء خاصةً للمرضى والأشخاص الذين يبذلون جهد بدني كبير.
ولهذا السبب فإن المقالة الحالية من موقع الموسوعة تُركز بشكل أساسي على 2 من نوعي رجيم الديتوكس متوسطي الشدة المعتمدين على تناول وجبات صحية معتدلة السعرات الحرارية، ويتمثل النوعين في رجيم الديتوكس لـ 3 أيام، ورجيم الأسبوع.
رجيم الديتوكس
يؤدي اتباع أي من أنواع دايت الديتوكس إلى التخلص من عدد من الكيلو جرامات، ويختلف عدد الكيلو جرامات تبعًا لسرعة الأيض، ووزن الجسم، وطريقة الدايت المُتبعة، وعدد أيام اتباعها.
لكن لا توجد أدلة علمية كافية على تأثير هذه الأنواع من الحمية على الصحة العامة، ومع ذلك فإن بعض الدراسات أن هذه الأنواع تساعد في تقوية الجسم من السموم فهي تعتمد بشكل أساسي على الفواكه والخضروات.
ويجب التنويه إلى أن رجيم الديتوكس له أنواع شديدة الصرامة تعتمد على تناول نوع أو أكثر مشروبات الديتوكس فحسب مثل رجيم الماء والليمون؛ وهذه الأنواع الصارمة يُحذر منها الأطباء لأن لها أضرار صحية كبيرة.
وبالإضافة إلى هذه الأنواع توجد أنواع وسطية من رجيم الديتوكس تُتيح تناول وجبات صحية غنية بالخضروات والأغذية المساعدة في تنقية الجسم كالخل وعصير الفواكه الحمضية.
وفي جميع الحالات لا ينيغي اتباع أحد أنواع حمية الديتوكس حتى إذا كنت ستتبع نوع متوسط الشدة، وذلك حتى تتجنب المخاطر الصحية التي يتعرض لها البعض كاضطراب مستوى ضغط الدم.
رجيم الديتوكس 5 أيام
اليوم الأول
الوجبة الخفيفة الأولى
- كوب ماء دافىء بالليمون.
الإفطار
- سموثي يقطين وخضروات ورقية.
الغداء
- دجاج مشوي.
- خس.
- كاري.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- كوب ديتوكس ليمون بالنعناع.
العشاء
- دجاج مطهي مع أرز القرنبيط والأعشاب.
اليوم الـ 2
الوجبة الخفيفة الأولى
- كوب ماء دافىء مُذاب فيه عصير ليمون.
الإفطار
- بطاطا مشوية.
الغداء
- الطعام المتبقي من عشاء الأمس.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- زبدة فول سوداني.
- جزر.
- خيار.
- فجل.
العشاء
- خضار مشوي مع صوص الفلفل الأسود.
اليوم الـ 3
الوجبة الخفيفة الأولى
- ماء دافيء مذاب فيه ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
الإفطار
- مرقة دجاج بالثوم، والزنجبيل، والبصل، وخل التفاح.
الغداء
- سلطة.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- ديتوكس تفاح وقرفة.
العشاء
- سلمون مشوي مع الثوم، والليمون، والكزبرة.
اليوم الـ 4
الوجبة الخفيفة الأولى
- مشروب الجريب فروت (كوب ماء مٌذاب فيه بضعة ملاعق من عصير جريب فروت).
الإفطار
- بطاطس مشوية.
الغداء
- سلطة جرجير.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- سلطة طماطم.
العشاء
- حساء كوسة.
اليوم الـ5
الوجبة الخفيفة الأولى
- كوب ماء مُذاب فية بضعة ملاعق من عصير الكيوي.
الإفطار
- سموثي أخضر.
- بذور يقطين.
الغداء
- الكمية المتبقية من حساء الكوسة.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- ثمرة فاكهة.
العشاء
- سلطة.
قائمة طعام رجيم الديتوكس لأسبوع
الإفطار
- سموثي الديتوكس.
الغداء
- سلطة.
العشاء
- وجبة ديتوكس (موضحة لاحقًا).
الوجبات الخفيفة
- وجبة خفيفة خاصة بالديتوكس (موضحة لاحقًا).
وصفات رجيم الديتوكس لأسبوع
سموثي الديتوكس
يُجهز بخفق المكونات في الخلاط، ومن أمثلته ما يلي:
سموثي ديتوكس الفراولة والموز
- 1/2 كوب فراولة مُثلجة.
- 1/2 كوب من قطع الموز.
- كوب من أوراق السبانخ.
- كوب ماء.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
سموثي ديتوكس التوت
- 1/2 كوب من قطع الفراولة المُثلجة.
- 3/4 كوب توت.
- 2 كوب من أوراق السبانخ.
سموثي ديتوكس الفراولة والأناناس
- 1/2 كوب من قطع الفراولة.
- 1/2 كوب من قطع الأناناس.
- كوب من قطع الخس الروماني.
- كوب حليب لوز.
سموثي الديتوكس الأخضر
- 1/2 كوب حليب لوز غير مُحلى.
- ملعقة كبيرة زبدة لوز.
- ثمرة موز كبيرة.
- 2 كوب من الخضروات الورقية.
سموثي ديتوكس الكيوي
- ثمرة كيوي.
- ثمرة موز.
- 1/4 كوب من قطع الأناناس.
- 1/4 كوب من قطع الكرفس.
- كوب ماء.
- 2 كوب سبانخ.
سموثي ديتوكس البسلة
- كوب حليب لوز غير مُحلى.
- 1/2 كوب بسلة طازجة مُثلجة.
- كوب من قطع الفراولة المُثلجة.
- 1/2 كوب من قطع الخس الروماني.
السلطة
تُجهز السلطة بخلط عدد المكونات الأساسية ثم تُتبل بصوص ومن أنسب أنواعها لدايت الديتوكس ما يلي:
سلطة الدجاج والخردل
مكونات السلطة
- 2 كوب خضروات ورقية.
- كوب من قطع الملفوف الأحمر.
- ثمرة برتقال مقطعة شرائح.
- 1/2 كوب من شرائح الأفوكادو.
- ملعقة صغيرة من بذور اليقطين.
- ملعقة صغيرة لوز محمص.
- ملعقة صغيرة من بذور القنب.
- 1/2 كوب من شرائح صدر الدجاج المشوي.
مكونات الصوص
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة خردل.
- 1/4 كوب عصير برتقال غير مُحلى.
- ملعقة صغيرة من شراب القيقب.
- 2 ملعقة صغيرة خل بسلمك.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة بصل مبشور.
- القليل من الفلفل الأسمر المطحون.
سلطة الكينوا
مكونات السلطة
- 2 كوب من أوراق الجرجير.
- كوب من أوراق الملفوف.
- 2 كوب جزر مبشور.
- 1/2 كوب من شرائح التفاح أو الكمثرى.
- ملعقة كبيرة توت مُجفف.
- ملعقة كبيرة من بذور القنب.
- ملعقة كبيرة لوز.
- ملعقة كبيرة بصل مبشور.
- 1/4 كوب كينوا مطهية.
مكونات الصوص
- ملح وفلفل.
- ملعقة صغيرة زبدة بندق.
- ملعقة صغيرة زيت سمسم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الصويا صوص قليلة الصوديوم.
- 1/4 كوب عصير برتقال غير مُحلى.
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
سلطة السبانخ والجرجير
مكونات السلطة
- 2 كوب من أوراق السبانخ.
- كوب من أوراق الجرجير.
- 1/2 كوب من قطع ملفوف بروكسل.
- 3 ملاعق كبيرة فاصوليا مسلوقة.
- ملعقة كبيرة بصل أحمر مبشور.
- ملعقة كبيرة توت بري مُجفف.
- 1/2 كوب كينوا مطهية.
- 2 ملعقة كبيرة لوز محمص.
- 1/2 كوب من شرائح الأفوكادو.
مكونات الصوص
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خل بلسمك.
- 1/4 كوب عصير برتقال غير مُحلى.
- ملعقة صغيرة عسل أبيض.
- ملعقة كبيرة بصل أحمر مبشور.
- فص ثوم مبشور.
- ملح وفلفل.
سلطة الجرجير والأفوكادو
مكونات السلطة
- 1/2 كوب من شرائح الأفوكادو.
- 2 كوب من أوراق السبانخ.
- 2 كوب من أوراق الجرحير.
- 1/4 كوب من شرائح الكمثرى.
- ملعقة صغيرة بذور قنب.
- ملعقة صغيرة بذور يقطين.
- 2 ملعقة كبيرة فاصوليا مطهية.
مكونات الصوص
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- فص ثوم مبشور.
- 1/2 ملعقة صغيرة خردل.
- 1/2 ملعقة كبيرة خل بلسمك.
- 1/2 ملعقة صغيرة من شراب القيقب.
- فلفل أسمر مطحون.
وجبة الديتوكس
فاهيتا الدجاج
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 1/2 كوب من شرائح صدر الدجاج.
- ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة أوريجانو.
- ملعقة صغيرة ثوم مُجفف.
- 1/4 كوب من شرائح الفلفل الحلو.
- 1/4 كوب من شرائح البصل.
- 4 أوراق كبيرة من الخس.
طريقة الإعداد
- يُسخن زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة في مقلاة.
- تُضاف شرائح الدجاج وبعد مرور دقائق يُضاف الفلفل الحار، والثوم، والأوريجانو.
- يُضاف الفلفل والبصل.
- تُترك المقلاة على النار من 10 إلى 15 دقيقة.
أومليت الخضار
المكونات
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ثمرة فلفل أحمر حلو مقطعة شرائح.
- 1/4 كوب من شرائح المشروم.
- 1/4 كوب من شرائح الطماطم.
- بياض بيضتين.
- بيضة.
- بصلة خضراء مقطعة شرائح.
- 1/2 ثمرة أفوكادو مقطعة شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة جبنة.
طريقة الإعداد
- يُسخن زيت الزيتون ثم يُضاف الفلفل، والمشروم، والطماطم.
- يُضاف البيض بعد مرور 5 دقائق.
- بعد أن ينضج البيض؛ يُضاف البصل الأخضر والجبنة.
- يرفع الوعاء عن النار ثم يُخلط مع الأفوكادو.
الوجبة الخفيفة
- الزبادي مع الفواكه.
- سموثي خضروات.
- ساندوتش طماطم (2 شريحة طماطم مُتبلين بالخل البلسمك، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل؛ وبينهم شريحة جبنة + أوراق ريحان).
- بيض مسلوق مع القليل من الزبادي المخفوق مع الخردل.
- شاي أعشاب.
- كوب من مشروب الديتوكس.
المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6.