‘);
}

الفواكه والخضار لخسارة الوزن

تُشكل الفواكه والخضار جزءاً مهماً من النظام الغذائي اليوميّ للإنسان، وذلك لما تحتويه من معادن وفيتامينات تؤثر إيجابياً في صحة الإنسان، إذ يُنصح بتناول خمس حصص متنوعة، ومختلفة الألوان يومياً من الخضار، وحصتان من الفاكهة على الأقل،[١] كما أنَّ تناول الفواكه والخضار قد يُساعد على خسارة الوزن الزائد،[٢] ومن الجدير بالذكر أنَّ معظم الأشخاص الذين يحاولون خسارة الوزن يُفضلون خسارته بسرعة، على الرغم من أنَّ خسارته تدريجياً وبشكلٍ ثابت بمعدل نصف كيلوغرام إلى كيلوغرام واحد أسبوعياً تُعد أكثر نجاحاً وتُساهم في عدم اكتسابه مُجدداً، إذ إنَّ الوزن الصحي لا يعتمد على برنامج أو نظام غذائي فقط، إنَّما هو أسلوب حياة طويل الأمد يتضمن تغييراً جذريّاً في عادات الأكل اليومية، وممارسة التمارين الرياضية.[٣]

هل رجيم الفواكه والخضار مفيد

يعتمد رجيم الفواكه والخضار بشكلٍ رئيسي على تناول الفواكه والخضار وعصائرها فقط؛ لذلك فهو يُعدُّ رجيماً غير متوازن من الناحية الغذائيّة، إذ إنّه يفتقر إلى الطاقة والفوائد القادمة من الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون الصحيَّة، وبعض المعادن كالكالسيوم، وتجدر الإشارة إلى أنّ الشركات التي تُروّج لمثل هذه الأنظمة الغذائيّة يوصون باتبّاعه لفتراتٍ قصيرةٍ فقط، ممّا يدلّ على أنّه غير صحيّ للجسم، وذلك لأنَّ نزول الوزن بهذه الطريقة سيكون بسبب فقدان الماء، والعضلات، وليس الدهون، كما أنَّ الوزن المفقود بسرعة سيرجع بنفس السرعة بمجرد العودة لتناول الطعام بالطريقة المُعتادة، بالإضافة إلى أنَّ الأشخاص الذين يتّبعون هذه الحمية قد يُصابون بفقر الدم، أو ضعف العظام بسبب نقص الكالسيوم،[٤] ومن الجدير بالذكر أنَّ الفواكه والخضار تُعدّ من الأغذية المفيدة التي يمكن إضافتها للأنظمة الغذائيّة المتوازنة لخسارة الوزن،[٥] وذلك بسبب محتواها العالي من الألياف، وانخفاض السعرات الحرارية فيها،[٦] ممّا يجعلها بديلاً جيّداً للأطعمة ذات الطاقة العالية التي تحتوي على عدد سعراتٍ عالٍ مُقارنةً بحجمها أو وزنها، مثل الزبدة، أوالكعك، أو البسكويت.[٧]