على الأغلب سمعت عن رجيم القهوة الخضراء أو عن دور القهوة الخضراء في الرجيم، فمستخلص القهوة الخضراء يدخل في تصنيع العديد من أنواع المشروبات سريعة التحضير المساعدة على التخسيس كما أنه يوجد عدد من أنواع الحبوب المتوفرة في الصيدليات والمعتمدة على مستخلص القهوة لتسريع الأيض وخفض الشهية.
وترجع شهرة القهوة الخضراء في ذلك بشكل أساسي لغناها بالكافيين وحمض الكلوروجينيك، وهما من المركبات التي بينت بعض الدراسات دورها في خفض الوزن.
ومن خلال قراءة المقالة الحالية من موقع الموسوعة ستتطلع على دور القهوة الخضراء في التخسيس بالتفصيل، كما ستعرف أضرارها المحتملة، وسعرف كيف تُطبق رجيم القهوة الخضراء ، فضلًا عن معرفة عدد من أشهى وأفضل وصفات القهوة الخضراء للتنحيف.
فوائد القهوة الخضراء للتنحيف
أجريت العديد من الدراسات عن دور القهوة الخضراء في القضاء على زيادة الوزن وتوضح النقاط التالية أبرز ما توصلت له هذه الدراسات.
- للقهوة الخضراء تأثير في زيادة الأيض، بفضل غناها بحمض الكلوروجينيك والذي يوجد في حبوب القهوة غير المحمصة بمعدل أكبر من توفره في الحبوب بعد تحميصها.
- استهلاك القهوة الخضراء بانتظام يعوق امتصاص الكربوهيدرات في الجسم.
- يدعم استهلاك القهوة الخضراء القدرة على التحكم في الشهية لأنها تزود الجسم بقدر من الكافيين.
- شرب القهوة يُسرع الأيض بمعدل يتراوح بين 3 و 11% في المتوسط لتضمنها 2 من المركبات الفعالة في ذلك وهما: حمض الكلوروجينيك والكافيين.
- تحد القهوة الخضراء من امتصاص الدهون في الجسم، ولكن ذلك لم توضحه سوى بضع دراسات أجريت على الحيوانات.
أضرار القهوة الخضراء للتنحيف
لا يتعرض أغلب الأشخاص لأي أضرار صحية عند شرب القهوة الخضراء بالمعدل الصحي والذي يُقدر بـ 3 ملاعق صغيرة من حبوبها في اليوم.
ولكن استهلاكها بأكثر من هذا المعدل من المحتمل أن يتسبب في واحد أو أكثر من الأعراض الجانبية التالية:
- الاعتماد على الكافيين والذي ينجم عنه الشعور بعدم الراحة والصداع في حالة استهلاك الكافيين في الأوقا المعتادة.
- اضطرابات النوم نتيجة للإكثار من استهلاك الكافيين فهو من أقوى المواد المٌنبهة.
- قد يُضعف العظام ولكن هذا لم يُثبت سوى بالأبحاث التي تم إجرائها على الحيوانات.
ويجب التنويه إلى أنه لا يجب تناول أي من أنواع مستخلص القهوة الخضراء دون أن يوصي بذلك طبيب مختص لأن القليل من الأشخاص لديهم حساسية من القهوة الخضراء كما أن استهلاك المستخلص قد يتسبب في عدد من الأعراض كارتفاع معدل النبض، واضطرابات الأمعاء، وصعوبة الاستغراق في النوم، وكثرة التبول.
رجيم القهوة الخضراء لأسبوع
يُتبع لأسبوع كحد أقصى للأصحاء البالغين فقط، ويجب التوقف عن اتباع الرجم فورًا في حالة التعرض لأي أعراض مرضية أو الشعور بالإجهاد.
ونظام هذا الرجيم كالتالي:
الوجبة الخفيفة الأولى
- كوب من مشروب القهوة الخضراء بدون سكر.
- كوب ماء.
الإفطار
- كوب عصير فواكه دون أي مُحليات.
- 3 ملاعق من الفول أو الحمص أو الفاصوليا البيضاء المسلوقة/ بيضة/ ملعقة كبيرة جبن خالي الدسم.
الوجبة الخفيفة الـ 2
- كوب قهوة خضراء بدون سكر.
الغداء
- طبق صغير من حساء الخضروات مع أي من أنواع البروتينات الحيوانية أو النباتية.
- 2 ملعقة كبيرة من الأرز البني المسلوق أو مكرونة الحبوب الكاملة المسلوقة.
- طبق كبير من السلطة الخضراء من أي نوع.
الوجبة الخفيفة الـ 3
- كوب من ديتوكس القهوة الخضراء.
العشاء
- سلطة خضروات.
- كوب صغير صغير زبادي خالي الدسم.
رجيم القهوة الخضراء الصحي
هو عبارة عن شرب 3 أكواب من القهوة الخضراء غير المُحلاة يوميًا ضمن رجيم صحي، ويُمكنك اختيار أحد أنواع الرجيم الصحي التي يُمكنك اتباعها من خلال المقالات التالية:
- رجيم صحي متوازن مجرب بالخطوات.
- فوليوميتريكس دايت اسرع وصفات الرجيم المميزات والعيوب وطريقة تطبيقها في البيت.
- جدول رجيم اللقيمات الصحيح ونصائح هامة للتنحيف السريع.
- فوائد مايند دايت اسرع حميات الرجيم وطريقة تحضيره في البيت.
وبالإضافة إلى هذا يُمكنك الإطلاع على أسرار التخلص من الوزن الزائد من خلال مطالعة موضوعات قسم انقاص الوزن.
طريقة عمل القهوة الخضراء لانقاص الوزن
مشروب القهوة الخضراء
المكونات الأساسية
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من حبوب القهوة الخضراء.
المكونات الاختيارية
- ملعقة صغيرة من أوراق النعناع الطازج.
- ملعقة صغيرة من أوراق الريحان الطازج.
- 1/4 عود قرفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ينسون مطحون.
- 1/8 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة الإعداد
- يُغلي الماء ثم يُضاف له القهوة والمكونات المرغوب في إضافتها.
- يُترك المشروب ليغلي لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة جدًا.
سموثي القهوة الخضراء
المكونات
- 1/4 كوب صغير من مشروب القهوة الخضراء بدون إضافات.
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/4 كوب حليب خالي الدسم.
- 1/4 كوب زبادي قلسل الدسم.
- 1/4 كوب من أوراق السبانخ.
طريقة الإعداد
- توضع المكونات في الخلاط قبل تشغيله بضعة ثوان.
ديتوكس القهوة الخضراء
المكونات
- ملعقة صغيرة قهوة خضراء.
- 1 1/2 كوب كبير ماء.
- بضعة أوراق من النعناع.
- عدد من شرائح الليمون.
طريقة الإعداد
- تُغلى القهوة في 1/2 كوب ماء كما هو موضح في طريقة إعداد مشوب القهوة.
- تُصفى القهوة وتوضع جانبًا لبرد.
- تُخلط القهوة مع باقي المكونات قبل وضعها في الثلاجة بضعة ساعات.
أفضل الأوقات لشرب أي من أنواع مشروبات القهوة هي:
- قبل الوجبات الأساسية.
- بعد أو قبل ممارسة الرياضة.
- مع وجبة خفيفة صحية.
تذكر دائمًا أن تناول القهوة الخضراء بمفرده لن يقضي على الوزن الزائد، فدوره تكميلي فقط؛ لذا قلل من قدر السعرات الحرارية التي تناولها يوميًا بقدر يتراوح بين 500 و 1000 سُعر، مع الحرص على ممارسة الرياضة من ساعة إلى ساعة ونصف في اليوم.
إذا كنت لا تُحب تناول القهوة الخضراء بكثرة فيمكنك اتباع دايت القهوةالسوداء الذي تتوفر جميع المعلومات الهامة عنه في مقالة (ما هي طريقة دايت القهوة واهم فوائده واضراره).
المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6، 7.