‘);
}

الجزر

يُعد الجزر من الخُضراوات الجذرية التي تنتمي إلى العائلة الخيمية (باللاتينية: Apiaceae أو Umbelliferae)، وهي فصيلة نباتية تشمل البقدونس والشبت وغيرها من النباتات، وقد وُجِد هذا النوع من الخضار لأول مرة في أفغانستان مُنذ حوالي 5000 سنة، ويُعرف الجزر بالعديد من الأسماء، منها (Gajar) باللغة الهنديّة، كما يتوفر بالعديد من الألوان؛ منها الأحمر، والأسود، والأصفر، والجزر الأبيض، والأكثر شُيوعاً منها الجزر البُرتقالي الذي انتشر في العصور الوسطى من قِبل الهولنديين، كما يتميز الجزر بطعمه اللذيذ، ويحتوي على العديد من المعادن، ومُضادات الأكسدة المهمة لصحة الجسم، مثل فيتامين (أ) المُفيد لصحة العديد من الأعضاء؛ مثل: العينين، والأسنان، والجلد، والجهاز الهضمي، ويُمكن تناول الجزر بعدة طُرق؛ إمّا مطبوخاً، أو على شكل عصير، كما يُمكن استخدامه كبديل للدهون في بعض أنواع الصلصات والحساء، خاصةً في فصل الشتاء، وفي هذا المقال سيتم الحديث عن زيت الجزر، طُرق استخلاصه، وكيفية الاستفادة منه للبشرة، بالإضافة إلى فوائد الجزر للبشرة والجسم.[١]

فوائد زيت الجزر للبشرة

استُخدِمَ زيت الجزر كواحد من الزيوت الشعبية منذ مئات السنين، وهو مُضاد قوي من مُضادات الفطريات، وله العديد من الفوائد للبشرة والوجه، ومن هذه الفوائد ما يأتي:[٢]