}
زيت فول الصويا
يتم إنتاج زيت الصويا من بذور نبات فول الصّويا، وتُساعد المواد الكيميائية الموجودة في زيت فول الصّويا على خفض الكوليسترول السّيئ (بالانجليزية: LDL)، عن طريق تخفيض امتصاصه بالأمعاء، وخفض البروتين الدّهني مُنخفض الكثافة، ويعمل زيت فول الصّويا على مُعالجة هشاشة العظام، كما أنّ له تأثيراً كبيراً، ومفيداً للمفاصل، إضافةً إلى أنّه يُساعد على صدّ البعوض، والحشرات عن الجلد، كما يُمكن استخدامه كمُكمّل غذائي عن طريق الوريد، ويعتبر زيت فول الصويا غنيّاً بالسُّعرات الحرارية المشتقة من الأحماض الدُّهنية غير المُشبعة، ونشا النبات، كما أنّه غني بفيتامين E، و فيتامين K، وهو ضروري في تركيب ووظيفة الهرومونات الستيرويدية (بالانجليزية: Steroid hormones) مثل الإستروجين (بالانجليزية: Estrogen)، وبالتالي فهو بديل صحي للزيوت النباتية المكررة الأخرى، أو الدهون الحيوانية.[١][٢]
فوائد زيت فول الصويا للبشرة
هناك العديد من فوائد زيت فول الصويا للبشرة، منها:[٢]
‘);
}
- حماية البشرة وتغذيتها؛ لاحتواء زيت فول الصويا على حمض اللينوليك (بالانجليزية: Linoleic acid)، والآيسوفلافون (بالانجليزية: Isoflavones)، والعديد من مُضادات الأكسدة، والفيتامينات.
- حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، كما أنّه يحمي من الجذور الحرة، وتساعد بعض المواد الهُلامية أو المُستحضرات المُحتوية على مُشتقات زيت الصويا على ذلك.
- تقليل فُقدان الماء في الجلد؛ ممّا يُعزز انتعاش حاجز البشرة.
- منع شيخوخة الجلد، خاصةً عند النّساء بعد انقطاع الدورة الشّهرية، فهو غني بالعديد من مضادات الأكسدة التي تُساعد على ذلك.
- منع فُقدان الكولاجين، والإيلاستين في البشرة، وبالتّالي يُحافظ على بقاء البشرة ناعمةً، ورطبةً، وخاليةً من التّجاعيد، والتّصبغات، والبقع.
فوائد زيت فول الصويا للجسم
هناك العديد من فوائد زيت فول الصّويا للجسم، منها:[٣]
- عدم قدرة الطعام على امتصاصه بشكلٍ كبير؛ لذلك يُعدّ زيت فول الصويا خياراً رائعاً للطهي، فهو صحي إلى حدٍّ ما.
- المحافظة على مُستويات الكوليسترول في الدم، وبالتّالي تقليل احتمالية التّعرض لأيّة أزمة قلبية، فهو يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية الصحية، والتي يستطيع الجسم امتصاصها بشكلٍ صحيح، من ضمنها: أحماض الأوميغا 3، وبالتّالي تخفيض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL)، إلى جانب حمض الأوليك (بالانجليزية: Oleic acid)، والبالمتيك (بالانجليزية: Palmitic acid)، والستياريك (بالانجليزية: Stearic acid).
- تحسين صحة العظام، وبالتّالي حماية الجسم من مرض هشاشة العظام، وهذا يُساعد على تقليل حدة الإصابة بالكسور، ممّا يُساعد على التئام العظام بسرعة، كما أنّه يحتوي على فيتامين K الذي يُساعد على تسريع مدة شفاء العظم، ويحفز النمو عند الضّرورة.
- تعزيز صحة القلب، ويُساعد على انتظام ضربات القلب، ويقي من أمراضه، كما أنّه يُخفّض من كمية الدّهون التي يُمكن أن تتجمع في جدران الشّرايين؛ لأنّ زيت فول الصويا غنيٌّ بالأحماض الدهنية.
- المحافظة على صحة العين مع التقدم في العمر؛ وذلك لأنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة، كما أنّه يساعد على حماية العين من ضرر الجذور الحرة التي تؤثر على العين، وما حولها، ويُحافظ على ضمان رؤية ممتازة.
- مُحاربة الشّعر الجاف، كما أنّه يُغذي الشعر، ويُنعشه.
- تحسين عمل جهاز المناعة، وبالتّالي تخفيف الإصابات، ونزلات البرد، والالتهابات، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الحيوية، وهو مضاد رئيسي للأكسدة.
وصفة زيت فول الصويا للبشرة
تساعد هذه الوصفة على تقشير البشرة. والطريقة هي:[٤]
- المكوّنات:
- كوبان من ملح البحر.
- كوب وثلث من زيت فول الصويا.
- ثماني كبسولات من فيتامين E.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- طريقة التّحضير:
- تُخلط المكونات جميعها بعضها مع بعض، وتُوضع في وعاء مُحكم الإغلاق.
- يُضاف فيتامين E إلى المكونات بعد طحنه، ثُم يمزج بشكل جيّد.
- يُوضع القليل من الخليط على اليدين، ثُم تُفرك البشرة به جيّداً، وتُشطف.
- مُلاحظة: يُمكن إضافة زيت عطري آخر إلى الخليط.
فول الصّويا
فول الصّويا من البقوليات، وهو جزء من عائلة البازلاء التي تُعد في هذه الأيام من المحاصيل الغذائية الرئيسية في العالم، خاصةً في الصين، واليابان، وهُناك العديد من الأنواع لفول الصّويا، ولكنّ النّوعين الرئيسيين هما فول الصويا الأصفر، وفول الصّويا الأسود، وفول الصويا الغنيّ بالبروتين، والألياف، والعديد من المعادن، والفيتامينات الأساسية الأخرى، وهو قليل الدّهون، وقليل السّعرات الحرارية. كما أنّه مُفيد في العديد من الحالات الطبية.[٥]
فوائد فول الصويا للبشرة
هناك العديد من فوائد فول الصّويا للبشرة، منها:[٥]
- ترطيب الجلد بشكلٍ جيّد، كما أنّه يُحافظ على الجلد بشكلٍ كبير، إذ إنّه مُفيد للتخلص من البشرة الجافّة، والقشرية، إضافةً إلى أنّ فوائده عظيمة للبشرة الدّهنية، حيث يُستخدم لإزالة الزهم، والزيت الزّائد من البشرة.
- تقليل علامات الشّيخوخة، مثل: تغيّر لون الجلد، والتّجاعيد، والبُقع الدّاكنة، كما أنّه يُساعد على إنتاج المزيد من الإستروجين (بالانجليزية:Estrogen) في الجسم؛ للحدّ من التّجاعيد، والخطوط الدّقيقة.
- تجديد خلايا الجلد الميتة، وتكوين خلايا جلدية جديدة؛ لاحتواء فول الصّويا على فيتامين E.
- إدراج فول الصويا في النّظام الغذائي، ولمدة ستة أشهر، يُساعد على تقوية الأظافر، كما أنّه يُعطيها لمعاناً كبيراً.
المراجع
- ↑“SOYBEAN OIL”, www.webmd.com, Retrieved 2018-8-4. Edited.
- ^أبby Swathi Handoo (2018-7-5), “The Benefits And Bright Side Of Soybean Oil “، www.stylecraze.com, Retrieved 2018-8-4. Edited.
- ↑“10 FABULOUS BENEFITS OF SOYBEAN OIL”, www.beautyandtips.com, Retrieved 2018-8-4. Edited.
- ↑“Making Sugar & Sea Salt Scrub Recipes – 19 Recipes For Clear Skin”, www.vkool.com, Retrieved 2018-8-4. Edited.
- ^أب by Jayshree Bhagat (2018-1-24), “34 Amazing Benefits Of Soybeans For Skin, Hair And Health”، www.stylecraze.com, Retrieved 2018-8-14. Edited.
