نقدم لكم اليوم فوائد تناول شوربة الكوارع التي تعد من أكثر المأكولات الشعبية المصرية المحبوبة والتي تشتهر بأنها تمد الجسم بالطاقة العالية جدًا نظرا لمحتوى الدهون العالي بها بالإضافة لأنها تحتوي على البروتين والمنجنيز والصوديوم والكالسيوم والسيلينيوم والزنك والحديد ، كما أنها تحتوي على الكولاجين والجلوتامين والبرولين ولكنها ممنوعة لمرضى القلب والأوعية الدموية ومن يتبعون حمية قاسية للتخسيس عدا ذلك فهي تحمل فوائد عديدة سنتناولها في هذا المقال من موسوعة عن فوائد شوربة الكوارع، وهي وجبة لذيذة وتندرج تحت تصنيف الوجبات الدسمة التي يمكن تناولها مع الأرز أو بالخبز المحمص.
فوائد شوربة الكوارع للأعصاب
- تحتوي الكوارع على مادة الكيندروتين التي تعتبر مصدرا هاما لفيتامين أ الطبيعي الذي يساعد في عملية تقوية الأعصاب ويمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- وكذلك يساعد على إعطاء الجسم الطاقة التي يحتاجها بالإضافة لأنها تسهم في تحسين الحالة المزاجية وتقليل آثار الاكتئاب
- وتعمل كذك على إصلاح تلف الأعصاب و تنمية الذاكرة والتقليل من القلق والتوتر
فوائد الكوارع للحامل
كما أن لتناولها فوائد عديدة للحوامل أبرزها أنها ذات محتوى عالي من الدهون التي تمد بالسعرات الحرارية، فالحامل تتناول الطعام الذي يكفيها ويكفي الجنين وهذا ما تلبيه شوربة الكوارع حيث يحذر أطباء متخصصون في تغذية الحوامل من تناول الحامل للأطعمة منخفضة السعرات أو المشروبات التي تساعد على حرقها ومن فوائد تناول شوربة الكوارع للحامل:
- تدعم الدورة الدموية للحامل فهي تساعد الجسم على تجديد الخلايا التي يفقدها بشكل مستمر ومنتظم عن طريق إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لهذه العملية.
- يوفر للحامل الكمية التي تحتاجها من الصوديوم الذي يساعد في انتظام عمل المخ و ضبط مستويات الهرمونات المختلفة التي تتأثر بفترة الحمل و تسبب التقلبات المزاجية الشديدة.
- تحمي شوربة الكوارع الحامل من نوبات الإمساك التي قد تؤدي في حين زيادتها عن حدها إلى الإجهاض المبكر فتناول شوربة الكوارع يساعد على تليين عملية الإخراج تمامًا ويقي الحامل من خطر الإجهاض.
- لأن الكوارع تحتوي على تركيز عالي من الكالسيوم فهي تساعد الحامل على تعويض ما تفقده من الكالسيوم الذي تمنحه للجنين، وهو ما يحتاجه ليساعد عظامه في النمو و لكي تأخذ شكلها المعروف.
- تحتوي الكوارع على الكولاجين الذي يساهم في حماية جسد المرأة من الجفاف والتشققات ويحافظ على ترطيبه، وكذلك يساعد على حماية الشعر فتناول شوربة الكوارع يمنع تساقط الشعر لاحتوائها على النخاع العظمي والجيلاتين، بالإضافة لحماية الأظافر من التكسر.
فوائد الكوارع للشعر والبشرة
الكثير من السيدات لا يفضلن تناول الكوارع، على الرغم من أنها تتميز بقدرتها على معالجة الكثير من المشاكل التي تتعلق بالشعر والبشرة مثل:
- تساعد على الحد من التهابات البشرة و تجعل البشرة أكثر لمعانًا وتجعل الخلايا أكثر تناغما.
- تقوي البشرة وتصلح عيوبها وتساعد على تجديد خلايا البشرة التالفة.
- لها قدرة هائلة على الحد من شيخوخة الوجه والترهلات والتجاعيد، وتمنح الوجه النضارة والحيوية.
- تساهم في زيادة نضارة البشرة وإشراقها.
- تزيد من مرونة البشرة لاحتوائها على نسبة عالية من الكولاجين كما تحتوي على حمض الهيالورونيك الذي يمد البشرة بالمياه المحملة بالمعادن التي تحتاجها، وهو من الأحماض التي يتم إنتاجها في البشرة بشكل ذاتي، ولكن التقدم في العمر يجعل إنتاجه في البشرة يقل، وبالتالي لا بد من تغذية البشرة به.
- تساعد على تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التقصف، للنساء اللاتي يعاني من التقصف والهيشان.
- تساعد على إنبات الشعر في المناطق التي تعاني من تساقط الشعر كما تزيد من نعومة الشعر وكثافته ولمعانه.
فوائد الكوارع للرجال
يفضل كثير من الرجال تناول شوربة الكوارع فهي تحتوي على الكثير من الفوائد للصحة الجنسية للرجل، والتي من بينها:
- تساعد على تعزيز القدرة الجنسية عن طريق زيادة كثافة وكمية السائل المنوي.
- وهي كذلك تقلل من فرص الإصابة بالضعف الجنسي في الأعمار المتقدمة.
- بالإضافة لأن الكوارع تساعد على تنشيط الدورة الدموية التي تعد من أهم العوامل التي تحافظ على قوة الانتصاب.
- تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات التي تساعد الجسم على تعويض ما يفقده من البروتينات.
- بالإضافة إلى أنها تعزز من القدرة الإنجابية للرجل عن طريق تحفيز الخصيتين لإنتاج الحيوانات المنوية باستمرار وتزيد من كفاءتها.
- ويفضل بعض الرجال تناولها لأنها تعمل على منح الجسم السعرات الحرارية العالية التي يحتاجها لإتمام العملية الجنسية بالإضافة لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم الذي يمنح العضلات القوة اللازمة والبوتاسيوم الذي يحمي من الشد العضلي.
- بالرغم من كل تلك الفوائد يجب على الرجال عدم الإفراط في تناولها لأن الدهون التي تحتوي عليها الكوارع يمكن أن تسبب تصلب الشرايين وبالتالي صعوبة وصول الدم المحمل بالأكسجين للجسم وخصوصا الأعضاء التناسلية مما قد يسبب ضعف الانتصاب.
شوربة الكوارع والكوليسترول
يمكن تناول شوربة الكوارع دائما إلا للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة مثل:
- مرضى الكبد وارتفاع الكوليسترول لأن الكوارع تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون مما قد يؤدي إلى تدهور وظائف الكبد.
- المصابون بمرض السكري.
- الأشخاص الذين يعانون من مشكلات بالقلب أو ضغط الدم.
