فوائد عشبة القطف للجسم ، من النباتات الغنية بالقيمة الغذائية لاحتوائها على بعض الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة كما أنها تحتوي على بعض المواد الغذائية التي تساعد الجسم على إنتاج المواد اللازمة له مثل إنتاج الكولاجين وتقي الجسم من التعرض للعديد من الأمراض؛ لأهميتها وقيمتها الغذائية نقدم على موقع الموسوعة الفوائد التي تمنحها عشبة القطف للجسم كما نوضح بعض المحاذير التي يجب اتباعها لتجنب التعرض للضرر.
عشبة القطف
- تعرف باسم عشبة الرغل وهي نوع من الخضروات من عائلة نبات السبانخ وتحتوي على قيمة غذائية مرتفعة مثل السبانخ فهو يضم بعض مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ولكنها تختلف عن السبانخ في قدرتها على تحمل درجات الحرارة المنخفضة.
- ينمو نبات القطف في حوض البحر الأبيض.
- يستخدم نبات القطف في السلطة ويمكن أن إضافته إلى وصفات العصائر المغذية المختلفة.
- تناول مغلي القطف مضافًا له العسل ورشة من الملح في حالة تناول أكل ملوث لتنظيف المعدة.
- يمكن استخدامها بدلًا من السبانخ وإعداد وصفات مختلفة منها.
فوائد عشبة القطف للجسم
تقي من الإصابة بفقر الدم
لاحتوائه على نسب مرتفعة من الحديد والتي يساعد على حماية الجسم من التعرض للإصابة بفقر الدم والأمراض الناتجة عن نقص نسبة الحديد في الدم؛ كما ينصح الحوامل باستخدام نبات القطف لحمايتهم من الإصابة بفقر الدم في فترات الحمل لأن الكثير من النساء تتعرض للغصابقة بفقر الدم في فترات الحمل نتيجة زيادة الوقت الذي يحتاجه الدم لإنهاء دورة واحدة؛ كما أنه يزيد من نسب الحديد التي يحتاجها الجنين.
تزيد من صحة العيون وتحافظ على قوة النظر
نجد في نبات القطف مجموعة من المواد التي تحمي العين من التعرض للأمراض وتحافظ على صحة العين مثل مواد الكاروتينات والانثوسيانين.
الحد من التعرض لأمراض الشيخوخة
وأهمها مرض التكنس البقعي الذي يصيب كبار السن ويزيد من تعرضهم لفقدان البصر وبعض الأمراض الأخرى التي تنتج عن تراكم الجذور الحرة إلى جانب تراجع نسب بعض المواد الحيوية التي يحتاجها الجسم فهو يحتوي على مادة البيتاكاروتين ومادة زانثين ومادة لوتين وهي مضادات للاكسدة تحمي الجسم من الجذور الحرة وتعمل على الحد من تعرض الجسم لزيادتها بالإضافة إلى الفيتامينات و الأوركارد وبعض المواد التي تزيد من تحفيز الجسم على إنتاج مادة الكولاجين الطبيعي داخل الجسم.
تدر للبول
يحتاج بعض المرضى الذين يتعرضون إلى احتباس البول والماء داخل أجزاء الجسم على إدرار البول وتنظيم عملية التبول كما أنها تحمي الكلى من تكون الحصوات وتراكم الأملاح بكميات كبيرة بداخلها.
تقوي جهاز المناعة
بها عدد كبير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن وبعض المواد الأخرى التي تزيد من مناعة الجسم كما تحفز الجهاز المناعي على تجديد خلايا الجسم ويساعد على التئام الجروح وتحميه من الأمراض كما يزيد من قدرته على الدفاع عن الجسم ضد الفيروسات والبكتيريا.
تنظم عمل الجهاز الهضمي
نسبة الألياف في عشبة القطف كبيرة مما يجعلها من النباتات التي تساعد الجهاز الهضمي على تنظيم عملية الهضم وحماية الجسم من الإصابة بالإمساك وتقلل من التعرض للإصابة بعسر الهضم.
تقوي العظام وتحميها من الأمراض
لغنائها بالمعادن فهي تحمي العظام من التعرض لهشاشة العظام وتزيد من صحة العظام وتمنحها الكثافة الصحية لها وينصح بتناولها مرضى هشاشة العظام حيث أنها تساعد على بناء خلايا العظام ويحفز العظام على امتصاص المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والفوسفور.
أضرار عشبة القطف
- تعرض الجهاز الهضمي لحدوث التشنجات.
- ينصح باستخدامها باعتدال حيث نجد بها مادة الصابونين والتي تزيد داخل الجسم عند الإفراط في تناول نبات القطف.
- بها نسبة مرتفعة من مادة الأوكساليت والتي تسبب مشاكل لمرضى الكلى او يعانون من تكون الحصوات.
المراجع
1
2
