فوائد قشر البصل للتنحيف

‘);
}

فوائد قشر البصل للتنحيف

يُعد البصل فعّالًا في تعزيز فقدان الوزن، إذ يحتوي على فلافونويد يُسمى الكيرسيتين يساعد في منع تراكم الدهون الضارة ويُعزز عملية الأيض، فبالتالي يزيد من معدل هضم الطعام وامتصاصه في الخلايا، كما أنّه مضاد للالتهابات وبالتالي يمنع زيادة الوزن الناتجة عن الالتهابات، ويحتوي على إنزيمات تقوم على حركة الدهون، لذلك يمكن إضافة البصل إلى النظام الغذائي في حالة الرغبة بخسارة الوزن، فمثلًا يمكن للمرأة أن تضيف البصل إلى مجموعة من الخضار المختلفة، كالبطاطا الحلوة، والسجق، وتخبزها في الفرن، أو من الممكن أن تصنع العديد من أنواع السلطة الصحيّة باستخدام البصل، منها مثلًا ما يحتوي على دبس الرمان^[٢].

[wpcc-script async src=”https://cdn.wickplayer.pro/player/thewickfirm.js”]

فوائد البصل الصحية

تُوجد العديد من الفوائد لاستخدام البصل، لكن تجدُر الإشارة إلى أنّ العديد من هذه الفوائد ما زال بحاجة إلى المزيد من الدراسات من أجل تأكيد فعاليّتها، والتي تتضمن ما يأتي^[٣]:

• مرض السكري: فقد وُجد أن تناول كمية من البصل تصل إلى 20 غرامًا أثناء اتّباع نظام غذائي خاصّ بالسكري يُقلّل من مستوى السكر في الدم أفضل من اتباع النظام الغذائي الذي لا يحتوي على البصل بعد 8 أسابيع من العلاج.
• ارتفاع ضغط الدم: إذ أُثبت أنّ تناول البصل يُقلل بنسبة بسيطة من ضغط الدم الانقباضي، وهو الرقم الأعلى الذي يظهر عند قياس ضغط الدم، وللحصول على هذا التأثير يجب الاستمرار بتناول البصل لمدة 6 أسابيع، أو عن طريق تناول البصل مع بعض المكونات الأخرى لمدة أسبوع، لكن لم يلاحَظ تأثير أي من هاتين الطريقتين على ضغط الدم الانبساطي لدى الشخص.
• متلازمة تكيّس المبايض: ما زال الأمر بحاجة إلى المزيد من الدراسات، إذ وُجد أنّ تناول كميات كبيرة من البصل الأحمر الخام بمقدار 80-120 غرامًا يوميًّا لا يؤدي إلى تحسين مستويات الكوليسترول أو السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة تكيّس المبيض، مقارنةً بتناول كميات صغيرة بمقدار20-30 غرامًا يوميًّا؛ وذلك لأنّ تناول كميات كبيرة قد يزيد من مؤشر كتلة الجسم بمقدار قليل.
• علامات التمدّد: إذ يمكن أن يفيد استخدام كريمات موضعيّة تحتوي على خلاصة البصل، وخلاصة الغوتو كولا، وحمض الهيالورونيك، لمدّة 12 أسبوعًا في التقليل من آثار وعلامات التمدّد على الجسم.
• تساقط الشعر: يُعد البصل مهمًّا لعلاج تساقط الشعر، إذ وُجد أن تطبيق عصير البصل على فروة الرأس لمدة 8 أسابيع قد يحسن نمو الشعر لدى الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر بسبب حالة تسمى داء الثعلبة.
• هشاشة العظام: غالبًا ما تكون هشاشة العظام شائعةً عند النساء خاصةً بعد انقطاع الطمث، وعمومًا فقد تبيّن أنّ البصل يحمي من تدهور العظام ويزيد من كتلة العظام عند النساء اللاتي تزيد أعمارهن عن 50 عامًا^[١].
• السرطان: الذي ينتج عن نمو عدد من الخلايا بطريقة غير منتظمة، وهو من الأسباب التي تؤدي إلى الوفاة، وتبيّن أن زيادة استهلاك البصل قد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، كسرطان المعدة، وسرطان الثدي، وسرطان القولون، وسرطان البروستات^[١].
• مصدر للفيتامينات والمعادن، إذ يحتوي البصل على كميات مناسبة من الفيتامينات والمعادن، منها^[١]:
  • حمض الفوليك أو فيتامين ب 9، إذ إنّ فيتامين ب 9 القابل للذوبان في الماء يُعد ضروريًّا لنمو الخلايا وعمليات الأيض، وله أهمية كبيرة عند النساء الحوامل.
  • فيتامين ج، يُعدّ من مضادات الأكسدة التي تكون ضروريةً لوظائف مناعة الجسم، والحفاط على الجلد والشعر.
  • فيتامين ب 6، وغالبًا ما يتواجد في أغلب الأطعمة، كما أنه يشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء.
  • البوتاسيوم، يلعب دورًا في خفض ضغط الدم وبالتالي فهو مهم لصحة القلب.
• فوائد أخرى، توجد فوائد أخرى للبصل تتضمّن المساعدة في علاج بعض الحالات الصحيّة، منها ما يأتي^[٣]:
  • الربو.
  • الجروح.
  • فقدان الشهية.
  • السّعال.
  • تصلب الشرايين.
  • نزلات البرد.
  • التهاب الفم والحلق.
  • اضطرابات المعدة.
  • الحمّى.
  • التهاب الشعب الهوائية.

أضرار استخدام البصل

على الرغم من الفوائد التي يوفرها البصل إلّا أنّ تناوله بكميات كبيرة قد يُسبب بعض الأعراض، منها^[٣]:

• تهيج الجلد أو الإكزيما بعد ملامسة الجلد للبصل.
• الإحساس بالألم والوجع في المعدة بعد تناول البصل بكثرة.
• التقليل من تخثر الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنزيف.
• الإصابة بالحساسية عند تناول البصل أو شم رائحته.
• التقليل من مستوى السكر في الدم، وبالتالي يجب الحرص على فحص نسبة السكر في الدم بانتظام عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري خاصةً بعد تناول الطعام.
• زيادة أعراض عُسر الهضم.

من حياتكِ لكِ

من المتعارف عليه أنّه عند تقطيعكِ للبصل فإنه يُسبب خروج دموع العين، وذلك بسبب احتوائه على غاز مركب يُسمّى ثيالوكسيد البروبان، وهو سائل مركب يعمل كمادّة مسيلة للدموع، مما يعني أنه يُسبب الدموع أو الشعور بوخز ولسعة في العينين، ومن أجل التقليل من هذا الأمر من المستحسن أن تبرّدي البصل لمدة 30 دقيقةً، ثم تقطّعي الجزء العلوي منه، بعد ذلك يجب عليكِ تقشير الطبقة الخارجية من البصل وترك الجذر سليمًا، وذلك بسبب احتواء هذا الجزء من البصل على أعلى تركيز للمادة المسيلة للدموع التي ذكرناها سابقًا، وعلى الرغم من الدموع التي يمكن أن ينتجها البصل، إلّا أنه يُعدّ إضافةً صحيةً إلى أي نوع من الأكل، فيُعد نمط الأكل الكلي للشخص هو الأكثر أهميةً في الوقاية من الأمراض والحفاظ على صحة جيدة^[٤].

المراجع

1. ^^أبتث Adda Bjarnadottir, MS, LN (8-5-2019), “Onions 101: Nutrition Facts and Health Effects”، healthline, Retrieved 14-12-2019. Edited.
2. ↑Charushila Biswas (19-11-2019), “3 Effective Ways To Use Onion For Weight Loss”، stylecraze, Retrieved 14-12-2019. Edited.
3. ^^أبت“ONION”, webmd, Retrieved 14-12-2019. Edited.
4. ↑ Megan Ware, RDN, LD (15-11-2019), “Why are onions good for you?”، medicalnewstoday, Retrieved 14-12-2019. Edited.