‘);
}

الرمان

يُعتبر الرمان (بالإنجليزية: Pomegranate) نوعاً من الفاكهة، وقد نَما منذ قرونٍ في الهند، وآسيا، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، ​​وفي الأجزاء الاستوائيّة من أفريقيا، وتشتهر بشكلها المميز؛ حيث تمتلك قشرة حمراء تضمّ في داخلها بذوره التي تشبه الجوهرة، وتعدّ بذوره غنيّةً بالعناصر الغذائية، ومضادات التأكسد، والتي تساعد على منع أو تأخير التلف الذي يحدث داخل الخلايا، ومن الجدير بالذكر أنّ عصير الرمان يحتوي على ثلاثة أضعاف عدد مضادات التأكسد مقارنةً مع المشروبات الأخرى، والتي تُعتبر غنيّةً بها، مثل؛ الشاي الأخضر، ويُنصح عند شرائه باختيار الثمار ذات اللون الأحمر القاني، والتي تمتلك قشرةً لامعةً، والخالية من الشوائب، وسهلة الخدش؛ حيث إنّ هذه الصفات تدل على نُضجها، ويُوصى عند تخزينه بإبقائه في مكانٍ باردٍ وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، كما يمكن تخزينه في الثلاجة مدة تصل إلى شهرين، و يمكن أن تبقى البذور صالحة في الثلاجة لمدةٍ تصل إلى خمس أيامٍ.[١]

فوائد قشر الرمان المجفف

يُعتبر قشر الرمان ذو فائدةٍ عالية، حيث تبين أنّه يحتوي على الفينول (بالإنجليزية: Phenol)، مما يمنحه نشاطاً قوياً مضاداً للتأكسد، بالإضافة إلى ذلك فإنّ قشوره يمكن أن توفر الكثير من الفوائد العلاجيّة للجسم، كما يمكن استخدامها في حفظ الأغذية، ولأغراض دوائيّة.[٢]