‘);
}

يحارب الجذور الحرة في الجسم

يساعد الكركم على زيادة قدرة مضادات الأكسدة من الجسم، مما يساعد في القضاء على الجذور الحرة التي يعتقد أنّها وراء حدوث الأضرار التأكسدية الكامنة وراء حدوث الشيخوخة، والإصابة بالعديد من الأمراض، إذ تميل الأخيرة إلى التفاعل مع المواد العضوية الهامة في الجسم، كالبروتينات، والأحماض الدهنية، أو الحمض النووي، لذا، يكمن السبب الرئيسي في أهمية مضادات الأكسدة كونها تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة.[١]

يخفف آلام المفاصل

يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهاب، مما قد يساعد في تخفيف من آلام المفاصل، فلقد أظهرت الدراسات قدرة الكركم والكركمين في إدارة الألم وتخفيف الالتهاب المتعلق بالتهاب المفاصل، وهذا ما قد يجعله مفيداً للرياضيين، أو للأشخاص الذين يعانون من الآلام بشكل قوي، لذا، يفضّل إضافة الكركم ضمن النظام الغذائي الصحي اليومي، وضمن قائمة الأطعمة العالية بمضادات الأكسدة، كالعنب البري ، والبنجر المحمص أو المسلوق، أو مع الأصناف ذات المحتوى البروتيني العالي. [٢]