يعتبر قرص بالجبنة من أشهر المعجنات العربية . يمكن أن تجدها في المطاعم و المخابز و مطاعم المدارس المقاهي . فهي يمكن أن تكون وجبة رائعة لبداية اليوم . أو يمكن تناولها مع كوب الشاي بعد الظهر فهي وجبة خفيفة تحتوي على الجبنة الشهية .إذا ما رأيكم بالتعرف على كيفية تحضير الوصفة.
المقادير
- 3xمعلقة كبيرة خميرة
- 2xمعلقة كبيرة سكر
- 2xكوب لبن كامل الدسم
- 2xمعلقة صغيرة حبة البركة
- 1xكيلو دقيق
- 0.5xكوب زيت ذرة
- 0.25xكيلو جبنة (بدون ملح)
الخطوات
- ضعى اللبن مع الزيت و الجبن و الخميرة و السكر فى الخلاط و اتركيه قليلا.
- ضعى الخليط فوق الدقيق و حبة البركة و إعجنيه جيدا و اتركيه ليخمر.
- شكلى العجين على هيئة قرص و ادهنى الوجه بالبيض واللبن والقهوة.
- ادخليه الفرن حتى تمام النضج.