- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 30دقيقة
- عدد الاشخاص :6
المقادير
- 7xعدد بيضة (طازجة)
- 3xمعلقة كبيرة سمسم
- 1xمعلقة صغيرة فانيليا (سائلة)
- 1xمعلقة صغيرة باكينج بودر
- 1xرشة ملح
- 1xمعلقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 1xكوب دقيق
- 0.75xكوب سكر
- 0.5xمعلقة صغيرة زعفران
- 0.25xكوب زيت عباد شمس
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع البيض ويخفق على سرعة عالية لمدة10 دقائق حتى يصبح مزيج رغوى.
- ثم نضيف السكر ونخفق لمدة دقيقتين حتى يتجانسوا تماما.
- ثم نضيف الفانيليا و الزعفران والحبهان المطحون أو الهيل ونخفق.
- ثم نضيف الزيت ونخفق.
- ثم نضيف الدقيق ورشة الملح والباكينج بودر ونقلب بواسطة معلقة حتى تتجانس جميع المكونات.
- فى قالب مدهون بالزبد ومرشوش بالسمسم نصب خليك الكيك.
- يوضع قالب الكيك فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو لحين النضج يترك حتى يهدأ ثم يقطع ويقدم بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com