كاسرول الدجاج بصلصة الكريما

Share your love

  • وقت التحضير :20
    دقيقة
  • وقت الطهي : 40
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :5

المقادير

  • 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 16x حبة صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة
  • 1x كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
  • 3x ملاعق طعام من الدقيق العادي
  • 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 250x مل من الماء
  • 375x مل من الحليب المقشود
  • 0.5x ملعقة طعام من الخردل الكامل الحبوب
  • 0.5x ملعقة طعام من الخردل
  • 250x غ من الجزر٬ المُقطّع إلى شرائح
  • 120x غ من الكرّاث٬ المُقطّع إلى شرائح
  • 1x ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزي

الخطوات

  1. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً. تُضاف أفخاذ الدجاج وتُقلّى مع تحريكها بين الحين والآخر لمدة تتراوح بين 7 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبيّاً.
  2. يُضاف الدقيق إلى المقلاة، ويُحرّك ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والماء، والحليب، والخردل الكامل الحبوب، والخردل، والجزر. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.
  3. يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثمّ يُضاف الشبث وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج.
  4. يُزيّن الدجاج بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع البطاطا المسلوقة.
Source: Ukkla.com
Tags
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!