- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 10دقيقة
- عدد الاشخاص :2
المقادير
- 500xغرام عجينة البيتزا
- 100xغرام فطر طازج مغسول ومقطع شرائح رقيقة
- 1xكوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 0.75xكوب صلصة بيتزا
- 1xحبة فلفل أخضر حلو مقطعة جوانح رقيقة
- 1xالقليل من الدقيق المتعدد الإستعمالات
الخطوات
- سنبدأ من العجينة، حيث سنقوم بتقطيعها إلى 6 قطع متساوية الحجم، ومن ثم سنقوم بفرد كل منها قليلاً يدوياً، ولكن لن نسرف بفردها وإنما قليلاً فقط لأننا نريدها أن تكون سميكة.
- والآن نقوم بوضع مقدار صغير من صلصة البيتزا مع شريحة فطر أو أكثر، وأيضاً بالنسبة للفلفل الأحمر. وأخيراً القليل من جبنة موزاريلا المبشورة.
- ثم نقوم بتكوير العجينة على بعضها بحيث تبدو مثل كرة من العجين محشوة بحشوة البيتزا.
- والآن نقوم بدهن قالب الكب كيك (6 قطع) بالقليل من زيت الزيتون، بحيث يكون كل تجويف من القالب مدهون تماماً بالزيت.
- الآن نقوم بوضع كرة من العجينة المحشوة التي قمنا بتجهيزها مسبقاً في كل تجويف من القالب.
- حيث سنقوم بضغطها قليلاً داخل القالب كي تأخذ شكله، ثم سنقوم بدهن سطحها بالصلصة وفوق الصلصة مباشرة القليل من شرائح الفطر و الفلفل الأحمر ونقوم بتكليلها أخيراً بالقليل من جبنة موزاريلا المبشورة.
- نضع القالب الآن في فرن ساخن بدرجة حرارة 220 مئوية لمدة تتراوح بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة. أي عند ملاحظتنا أن الجبنة قد ذابت بشكل كامل وأن العجينة قد خبزت تماماً.
- ويكون هنا الكب كيك بيتزا قد أصبحت جاهزة.
Source: Ukkla.com