- 8x عدد بيضة (طازجة)
- 4x معلقة كبيرة كاكاو (خام)
- 2x معلقة صغيرة نسكافيه
- 2x كوب سكر (أو حسب الرغبة)
- 1x معلقة صغيرة فانيليا (سائلة)
- 1x رشة ملح
- 0.5x لتر كريمة لبّاني
- 0.5x لتر لبن كامل الدسم
المقادير
الخطوات
- كريم كراميل الشيكولاتة والقهوة
- ثم نقوم بخلط البيض وخليط اللبن ورشة ملح جيدا جدا حتى يتجانسوا تماما.
- ترص الاكواب فى صينية ونصب بالصينية كمية من الماء الساخن ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين أن ينضج ويتماسك الكريم كراميل.
- نتركها حتى تبرد تماما ونضعها فى الثلاجة لحين التقديم وتقلب قبل التقديم بالهنا والشفا.
- فى وعاء على النار نضع نصف كمية السكر ونتركها حتى على نار هادئة حتى تأخذ لون ذهبى ثم يصب فورا فى الاكواب المعدة للخبز.
- فى وعاء اخر على النار نضع اللبن والكريمة والفانيليا والكاكاو والنسكافية والسكر ونقلب ونترك الخليط مع التقليب المستمر.
- ثم يرفع من على النار ونتركة حتى يهدأ.
- فى الخلاط نضع البيض ونخلط جيدا لمدة خمس دقائق.