كعكة بالتين واللوز

Share your love

  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 40
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :10

المقادير

  • 150x غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
  • 100x غ من السكر الناعم
  • 4x من البيض
  • 1x ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 210x غ من الدقيق العادي
  • 50x غ من مسحوق اللوز
  • 1x ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • 1x ملعقة طعام من اليانسون المطحون٬ اختياري
  • 300x غ من التين الطازج٬ المفروم
  • 25x غ من رقائق اللوز

الخطوات

  1. تُمزج الزبدة والسكر في وعاء لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق حتى يختلطا جيّداً. يُضاف البيض، الفانيلا، وحليب نستله المكثف المحلّى ثمّ تُمزج المكوّنات جميعها.
  2. يُضاف الدقيق، اللوز المطحون، البيكينغ باودر، واليانسون المطحون إلى المزيج وتُمزج المكوّنات حتى تختلط جيّداً.
  3. يُضاف التين إلى المزيج ويمزج قليلا ثم يُسكب في صينية كعك قياس 23 × 28 سم مدهونة بالزبدة والدقيق؛ وتُرشّ رقاقات اللوز ثمّ تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى يخرج السيخ إذا أُدخِل في وسطها نظيفاً.
  4. تُخرج الكعكة من الفرن وتوضع جانباً لتبرد.
Source: Ukkla.com
Tags
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!