كفتة الحاتى

تعتبر الكفتة من المأكولات السهلة والشهيّة، وهناك عدّة طرق في صنعها، وسنذكر لكم في هذا التطبيق إحدى طرق عمل كفتة الحاتي على طريقة المطبخ المصري.

Share your love

  • وقت التحضير :10
    دقيقة
  • وقت الطهي : 15
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
تعتبر الكفتة من المأكولات السهلة والشهيّة، وهناك عدّة طرق في صنعها، وسنذكر لكم في هذا التطبيق إحدى طرق عمل كفتة الحاتي على طريقة المطبخ المصري.

المقادير

  • 50x جرام دهن ضانى ((لية))
  • 3x عدد فص ثوم
  • 2x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
  • 1x معلقة صغيرة ملح
  • 1x عدد بصلة (كبيرة)
  • 1x معلقة كبيرة بقدونس طازج
  • 0.5x كيلو لحمة مفرومة
  • 0.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

  1. هنفرم البصلة كويس ونصفى ميتها فى بولة ونسيبها على جنب.
  2. هنفرم الثوم كويس مع الكزبرة والملح والفلفل.
  3. هنفرم الدهن ونضيف كل المكونات على اللحمة المفرومة ونخلطهم كويس جدا.
  4. هنبل ادينا بمية البصل وهنصبع الكفتة على أسياخ حديد للشوى أو على يد معلقة خشب مدورة لو مفيش أسياخ.
  5. بعد تصبيع الكفتة هنشيلها من السيخ بحرص.
  6. على نار عالية هنسخن طاسة ومعلقة زيت وهنضيف صوابع الكفتة ونقلبها بحرص لمدة 5 دقائق وبعدين نوطى النار ونقلبها لمدة 10 دقائق لحد ما تستوى وبالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!