مجموع الوقت
35 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
طريقة العمل
1- في وعاء ضعي اللحم المفروم، البصل، البقدونس والكزبرة اليابسة ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- شكلي بهذه الطريقة الكفتة حول الأسياخ الخشبية كي تبقى متماسكة ثم صفي الأسياخ في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
4- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكفتة.
Source: Atyabtabkha.com