كوردون بلو مكسيكي

Share your love

اقلي قطع كوردون بلو في زيت ساخن، احتفظي بها دافئة.
سخني اطباق التقديم المعدنية في الفرن.
ضعي الزيت والسكر في مقلاة واسعة، سخني لمدة دقيقة الى ان يذوب السكر، أضيفي البصل، قلبي على نار قوية الى ان يصبح غامق اللون.
أضيفي الفلفل، وقلبي الى ان يذبل، أضيفي صلصة الصويا والبقدونس.
اخرجي الأطباق الساخنة من الفرن، وزعي فوقها خليط البصل ثم ضعي قطعة من كوردون بلو ، قدمي مباشرة.

Source: Ukkla.com