‘);
}

زيت الزنجبيل

يستخرجُ زيت الزنجبيل من نباتِ الزنجبيل، ويعتبرُ من الزيوت الهامّة والمفيدة لصحّةِ الإنسان، حيث يساعدُ على علاج العديد من الأمراض نذكرُ منها: السكتات الدماغيّة، وأمراض الجهاز التنفسيّ، والوقاية من مرض السرطان، وتطهير الجروح المختلفة، وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّة صنعه في البيت، وفوائده العامّة، بالإضافة إلى فوائدِه الجماليّة.

كيفية صنع زيت الزنجبيل

  • نحضّر قطعة من الزنجبيل الطازج ونبرشُها جيّداً بواسطةِ مبشرة الطعام، ثم نضعُ الزنجبيل المبشور داخلَ وعاء كبير الحجم، ونضيف إليه الماء ونتركُه جانباً لمدة خمس ساعات على الأقلّ.
  • نضع كأساً من زيتِ الزيتون في طنجرة على النار، ثم نضيفُ الزنجبيل المبشور، ونحرّكُ جيداً لمدة دقيقتين على الأقلّ.
  • نضع الزنجبيل مع زيت الزيتون في صينيّة للفرن، وندخله إلى فرن منخفض الحرارة لمدّة ساعتين.
  • نخرج الزنجبيل من الفرن، ونضعه في وعاء، ثم نغطّي الوعاء بواسطة قماشة نظيفة، ونغلقه جيّداً بواسطة شريط مطاطيّ.
  • نضع الزنجبيل في وعاء آخر، ثم نزيلُ الشريط المطاطيّ عن الوعاء.
  • أصبح الزيتُ بالزنجبيل الآن جاهزاً، ويفضّلُ استخدامه لمدة ستّة أشهر فقط.