‘);
}

تقليل السعرات الحرارية المستهلكة

سبب زيادة الوزن هو استهلاك سعرات حرارية تفوق ما يتم استهلاكه، وفي الغالب يستهلك الشخص العادي حوالي 2500 سعر حراري في اليوم أو ما يعادل 17500 سعر حراري في الأسبوع، وهذا يشير إلى أنه في حال تناول الكمية التي يحتاجها الجسم سيثبت الوزن، وفي حال الرغبة في خسارة الوزن يجب تقليل السعرات الحرارية، مما يعني ضرورة فهم مصدر السعرات الحرارية، وكيفية الاختيار الذكي للأطعمة، ومن الأساسيات التي تساعد على ذلك معرفة أن الطعام ينقسم إلى ثلاث مواد أساسية، وهي:[١]

  • الكربوهيدرات: تحتوي على أربع سعرات حرارية لكل غرام، ومن أمثلتها: الحبوب، والمعكرونة، والفواكه والخضراوات.
  • البروتينات: تحتوي على أربع سعرات حرارية لكل غرام، ومن أمثلتها: الفاصولياء، والبازيلاء المجففة، والعدس، والمأكولات البحرية، والألبان قليلة الدسم، واللحوم الخالية من الدهون، ومنتجات الصويا مثل التوفو.
  • الدهون: تحتوي على تسع سعرات حرارية لكل غرام، ومن أمثلتها: الألبان كاملة الدسم، والزبدة، والزيوت، والمكسرات.