‘);
}

مقدمة

يسعى الجميع دائمًا للحصول على جسم رشيق ووزن مثالي، فالوزن المثالي يحسن صحة الإنسان ويجعل الأعضاء تعمل بصورة أفضل عن طريق إزالة الدهون المتراكمة على الأعضاء والتي تعيق من عملها، لذلك فإن تخفيف الوزن مهم جدًا من أجل صحة جيدة وحياة سعيدة وعمر أطول.

قلّل السكر

إن أهم خطوة عليك اتباعها هي التخلص من السكريات والكربوهيدرات في حميتك الغذائية، فالأطعمة المليئة بالسكريات والكربوهيدرات تحفز إفراز الأنسولين الذي يعتبر الهرمون الرئيسي الذي يخزن الدهون في الجسم، فعندما ينخفض معدل الأنسولين في الجسم، فإن هذه الدهون تتحرر ويتمكن الجسم من حرقها، وتعمل الكليتان عند انخفاض معدل الأنسولين بصورة أفضل حيث تقومان بتخليص الجسم من الماء والأملاح الزائدة. وهنا يجب التفريق بين عدم تناول الدهون وعدم تناول الكربوهيدرات. فعدم تناول الكربوهيدرات يخفض من مستوى الأنسولين فتجد نفسك تتناول سعرات حرارية أقل بشكل تلقائي.

تناول البروتينات والخضروات

إنّ كل وجبة تتناولها يجب أن تحتوي على مصدر بروتين، ومصدر دهون، ومصدر خضروات قليلة الكربوهيدرات، إن تناول الطعام بهذه الطريقة سيجعل مقدار ما تتناوله يوميًا من الكربوهيدرات يصل إلى مستواه المطلوب والذي يمثل 20-50 غرامات يوميًا. ويجدر بالذكر هنا أن مصادر البروتين هي: اللحوم بأنواعها، والمأكولات البحرية، والبيض. إن الحمية الغذائية التي تحتوي على كثير من البروتينات تخفض احتمالية الإصابة بالجوع ليلًا إلى النصف وتجعلك تشعر بالشبع لتجعلك تتناول 441 سعرًا حراريًا أقل من المعتاد وبصورة تلقائية. وتشمل الخضروات قليلة الكربوهيدرات على البروكلي والقرنبيط والسبانخ والملفوف والخس والخيار وغيرها، فلا تتردد في ملئ طبقك بهذه الخضروات، ويمكنك تناول كمية كبيرة منها دون أن تكون قد أخللت بنظامك الغذائي أو تعديت السعرات الحرارية المسموح بها. أما مصادر الدهون فتتضمن زيت جوز الهند والزبدة وزيت الزيتون والدهون الحيوانية، فالجسم يحتاج إلى قدر معين من الدهون للقيام بوظائفه، وأفضل دهن لاستخدامه في عملية الطهي هو زيت جوز الهند.