‘);
}

البندورة

إن البندورة أو بالإنجليزية (Tomato): هي نوع من النباتات، وحسب التصنيف أو التقسيم العلمي الذي وضعه العلماء للبندورة، فإنها تعتبر نوعاً من أنواع المغد أو ظل الليل أو الحَدَق، وهذه الأسماء المختلفة تستخدم لتسمية إحدى العائلات النباتية التي تنتمي للفصيلة الباذنجانية التي تضم الكثير من النباتات. وبشكل عام، فإن الفصيلة الباذنجانية التي تنتمي لها البندورة تنتمي لها العديد من النباتات الأخرى ومنها: نبات الباذنجان، والبطاطا أو البطاطس، والفليفلة. وليست كل أنواع النباتات التي تنتمي للفصيلة الباذنجانية هي نباتات صحية ومفيدة، حيث يوجد فيها بعض النباتات الضارة والخبيثة، ومن تلك النباتات: نبات التبغ.

الاسم العلمي للبندورة

والاسم العلمي للبندورة هو: (Solanum lycopersicum)، ويتم اختصاره على النحو التالي: (S. lycopersicum). وتسمى البندورة في اللغة العربية بأسماء أخرى، ومنها: (الطَّماطم) و (القُوطَة). وضبط التشكيل لحرف النون في كلمة (البندورة) هو: الفتحة، وليس السكون، فقد ورد هذا الضبط للتشكيل في بعض المعاجم اللغوية المعاصرة.

تصنيف البندورة

والبندورة من النباتات العشبية الحولية، وتمتار بالقدرة على التسلق، وثمارها الناضجة لونها أحمر، وشكلها كروي، ولها العديد من الفوائد، ويمكن أكلها نيئة ومطبوخة، كما يمكن تقطيعها وفرمها وإضافتها إلى السلطات، ويمكن أيضاً عصرها وشرب عصيرها. يصنف البعض ثمار البندورة من ضمن الخضروات، ومنهم من يصنفها من ضمن الفواكه، وتصنيفها من ضمن الفواكة أو من ضمن الخضروات يرجع للعديد من الاعتبارات التي لا مجال لذكرها في هذا المقال.