‘);
}

عملية التقطير

للحصول على ماءٍ صالحٍ للشرب ينبغي التخلص من الأملاح الموجودة في مياه البحر، وعدم الاقتصار على تعقيمها فقط؛ وذلك أنّ شرب الماء الذي يحتوي على كميات مرتفعة من الأملاح سيتسبب في حدوث الكثير من المشاكل في جسم الإنسان، حيث سيزيد عمل الكلى لتصفية الأملاح، كما أنّ الماء المالح لن يؤدي إلى ترطيب الجسم أيضاً، لذلك يجب تقطير المياه أي فصل الأملاح والرواسب المعدنية الأخرى عن الماء ليصبح صالحاً للشرب، ويكون ذلك من خلال ما يلي:[١]

  • يوضع ماء البحر في وعاء، بحيث يصل الماء إلى أقل من مستوى الحافة بقليل.
  • يوضع الوعاء على النار حتّى يغلي.
  • تُخفض الحرارة عند غليان الماء، ثمّ يوضع غطاء واسع على الوعاء بالمقلوب، ثمّ توضع قطع ثلج فوقه حتّى يتكاثف الماء، مع مراعاة وضع وعاء نظيف تحت الغطاء لتجميع المياه المُتكثفة.