وقت التحضير:50 دقائق
عدد الأشخاص:5
إن كنت تبحثين عن وصفة جديدة لتحضير كيكة شهية ولذيذة لتقديمها لأسرتك مع العصير أو القهوة، ما عليك سوى الاطلاع على وصفة اليوم من مطبخ أنوثة لإعداد كيكة السينابون.
المقادير:
- 4 بيضات
- كوبان من السكر
- ربع كوب من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب ونصف من الحليب السائل
- 3 أكواب من الطحين
- ملعقة صغيرة من البايكينغ صودا
مقادير الحشوة
- ربع كوب من السكر الأسمر
- نصف كوب من الطحين
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
طريقة التحضير:
- في البداية، اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية الى أن تمتزج المكونات جيداً.
- اضيفي بعددها البيض والحليب والفانيليا واستمري في الخفق الى أن تحصلي على مزيج متماسك.
- اخلطي كلاً من الطحين مع البايكينغ باودر والبايكينغ صودا ثم اضيفيه تدريجياً الى المزيج السابق مع التقليب يدوياً.
- اتركي الخليط جانباً الى حين استعماله مجدداً.
- في هذه الأثناء، حضّري الحشوة من خلال مزج المكونات كلها مع بعضها البعض.
- ثم صبّيها بشكل متموّج فوق مزيج الكيكة الى ان تكتسب لونين مختلفين.
- ادهني قالب الكيكة بالقليل من الزبدة ثم صبّي المزيج فيه.
- ادخلي القالب الى الفرن على حرارة متوسطة، واتركيه حتى ينضج قبل اخراجه وتقديمه بارداً.
ما هي الطريقة الصحيحة لتحضير كيك من دون زيت؟
Source: Ounousa.com