لازانيا بدون لحم

اللازانيا هي نوع من أنواع المعكرونة ولكنها تختلف من حيث الشكل حيث تكون ذات شكل مستطيل، وغالباً ما يتم تحضيرها باللحم ولكن اليوم نطلع على كيفية إعداد لازانيا بدون لحم ومع الخضار. ويحضّر هذا الطبق من عدة طبقات من اللازانيا المحشوة في ما بينها بأنواع مختلفة من الخضار او اللحوم، في حين يغطى وجهها بالجبنة التي تذوب على حرارة الفرن لتشكل طبقة لزجة بيضاء محمّصة. وتشتهر اللازانيا في الدول الأوروبية وتحديداً إيطاليا، ولكنها باتت اليوم عالمية وتقدّم في العديد من المطابخ العالمية. فاكتشفي معنا اليوم من مطبخ أنوثة كيفية تحضير لازانيا بدون لحم.

وقت التحضير: 55 دقيقة
عدد الاشخاص: 4

مكونات لازانيا بدون لحم

– كوب من صلصة الطماطم
– كوب من جبنة الموزاريلا
– كوبان ن جبنة الريكوتا
– باكتان من اللازانيا
– حبتان من الطماطم المفرومتان
– ربع كوب من البقدونس
– ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم
– ربع كوب من جبنة البارميزان

طريقة تحضير لازانيا بدون لحم

1- في البداية، ضعي في قدر متوسط الحجم صلصة الطماطم وجبنة الريكوتا والبارميزان على نار خفيفة وحرّكيها جيداً إلى ان تتجانس.
2- ثم أضيفي الطماطم المفرومة مع البقدونس والنعناع وتابعي التحريك إلى ان تختلط المكونات ببعضها البعض.
3- في صينية بيركس متوسطة الحجم، مدهونة بالقليل من الزيت ضعي طبقة من اللازانيا وفوقها طبقة من الخليط الساخن.
4- ثم ضعي طبقة أخرى من اللازانيا وأخرى إضافية من الخليط واستمري على هذه الحال حتى نفاد الكمية.
5- وزّعي أعلى اللازانيا جبنة الموزاريلا بطريقة تغطيها بالكامل.
6- أدخلي الصينية الى الفرن وعلى حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج وتتحمّر، ثم أخرجيها وقدّميها ساخنة.

ما هي وصفة تحضير لازانيا الدجاج؟