الفطر الريشي من أفضل أنواع الفطر الذي يشتهر بكثرة استخدامه في مجال الطب والطبي البديل على حد سواء، كما ترتفع قيمته الغذائية بشكل كبير مما يجعله من الخيارات الصحية التي تمد الجسم بكثير من العناصر التي تنقصه. يشيع استخدامه في الدول الآسيوية كثيراً، يتميز بلونه الأحمر الداكن ولذلك يطلق عليه في بعض الدول الفطر الأحمر. وفيما يلي على موقع موسوعة نتناول سوياً فوائد الفطر الأحمر وأضراره فتابعونا.
فوائد الفطر الريشي
- يحتوي على عناصر مهمة تعمل على تقوية جهاز المناعة بشكل كبير، وزيادة كفاءته في مقاومة الأمراض.
- مفيد للغاية في حالة الإصابة بالتهاب في الأمعاء.
- يسرع من عملية التئام الجروح بشكل كبير.
- يعد من أفضل مضادات الأكسدة لذلك ثبتت فعاليته في مقاومة مرض السرطان، بالإضافة لمقاومة علامات التقدم في السن.
- مفيد لمرضى السكر فيعمل على خفض مستوى السكر في الدم.
- يعزز صحة القلب عن طريق خفض مستوى الكوليسترول الضار، ورفع مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
- يعد الفطر الريشي من الأغذية التي تحد من أعراض التوتر والقلق بشكل كبير في حال انتظام تناوله.
- يعمل على توازن مستوى ضغط الدم لذلك فهو مفيد لمرضى الدم.
- يحوي على كمية كبيرة من الألياف لذلك فهو من الأغذية التي تساعد على فقد الوزن.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم.
- يعمل على زيادة نشاط الدورة الدموية.
- مناسب لمن يعانون من مرض فقر الدم.
- يعمل على إضفاء نضارة وحيوية على البشرة نظراً لما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة.
- يعد تناوله في حال الشعور بالأرق من العوامل التي تساعد على النوم بسرعة.
- من العلاجات التي يلجأ لها المصابين بمرض البهاق لقدرته على توحيد لون الجسم بعد فترة من الانتظام على تناوله.
- يستخدم مطحون الفطر الريشي في كثير من الوصفات التجميلية لما له من قدرة على تنقية البشرة من الشوائب، ومنحها ملمساً حريرياً.
- يعمل على رفع كفاءة الجهاز العصبي.
- مفيد للاستشفاء من التعرض للتسمم الناتج عن الأغذية.
- يعمل على تقليل حدة التهاب المفاصل.
- يعد واحداً من الخيارات الجيدة للتخلص من السوائل الزائدة في الجسم وإدرار البول.
- يعمل على رفع مقاومة الجسم لمرض الإيدز.
- يساعد الجسم على الاسترخاء لذا فهو من الأغذية الفعلة في التخلص من الاكتئاب.
أضرار الفطر الريشي
مع كل الفوائد السابقة التي عددناها للفطر الريشي، إلا انه كغيره من العناصر الغذائية الإفراط في تناوله يحمل تأثيراً سلبياً على صحة الإنسان يتمثل في :
- قد يتعرض المرء للإصابة بحساسية منه في حال تعرضه لاستنشاق مسحوقه.
- لا ينصح باستخدام مسحوقه الذي يباع جاهز في الأسواق بعد مرور شهر على شراءه، فقد وجدت العديد من الدراسات التي أكدت تسببه بظهور أعراض تسمم في الكبد.
- أما كثرة تناوله فتؤدي إلى شعور مستمر بجفاف في الحلق، ورغبة ملحة في حك الانف، كما أنه يسبب حدوث نزيف من الانف.
- يؤثر على عملية الهضم، كما يلاحظ وجود دماء مع البراز في بعض الأحيان.
- يؤدي للإصابة بآلام في الرأس.
- قد يتعرض بعض الأشخاص لحساسية مضادة له نتيجة لفرط تناوله مسبباً لهم تهيج واحمرار سطح الجلد.
- تعرض المرء للشعور بالدوار.
- يزيد من سيولة الدم.
مهما بلغت فائدة ما نتناوله من طعام يمدنا بكثير من العناصر الغذائية اللازمة لصحة أفضل مما يعني حياة أفضل بالضرورة، لابد من توخي الحذر في الكميات التي نستهلكها منه فكل ما هو مفيد يحمل جانباً ضارًا لابد من تجنبه عن طريق الاعتدال في استهلاكه.