ما فوائد القلقاس للصحة والجسم

بالتفصيل تعرف على ما فوائد القلقاس الصحية ، يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الذي يحتاج إليها جسم الإنسان وبالأخص فيتامين “ج، ود، وب6″، ومن الممكن أن يتم تناول نبات القلقاس بعد تحضيره مثلما يتم تحضير نبات البطاطس، أيضاً يمكن أن يتم تناولها وهي طازجة عن طريق تحضير السلطة و غيرها، ومن الممكن تنبيت براعم القلقاس، ثم تناولها بعد أن يتم تبيضها مثل الهليون.

لتلك الثمرة الكثير من الفوائد الذي تميزها عن باقي أنواع الخضروات، ومن أبرز مميزات القلقاس أنها تحتوي على ما يقارب 75% من الماء، وبها حوالي 21 % من الكربوهيدرات، وما يقارب إلى 24 % من البروتين، وتحتوي على 4 % من الدهون، و8 % من الألياف الغذائية، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والثيامين و أسكوربيك أسيد، ومن خلال موقع موسوعة سوف نقدم إليكم مجموعة كبيرة من فوائد القلقاس سواء كانت على الصحة أو على الرجيم وبعض من أعضاء الجسم.

ما فوائد القلقاس للصحة  ؟

يحتوي نبات القلقاس على مجموعة من الفوائد الصحية والطبية الهامة وهي:

• تعمل على تقوية الأسنان والعظام، نظراً لاحتوائها على كثير من الفيتامينات والمعادن المميزة، الذي يحتاج إليها العظم والأسنان، وبالأخص الفسفور والمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
• تعمل على ضبط وتحسين نسبة السكر في الدم، وتبقيه على معدله الطبيعي.
• يحافظ نبات القلقاس على صحة الشعر ويحد من تساقطه، ويزيد من كثافته وإطالته.
• يعمل على تقوية المعدة.
• يساعد في قتل البكتيريا والفطريات المختلفة الذي تصيب الجسم.
• تناول نبات القلقاس يساعد على عدم التعرض للإصابة بالقولون العصبي,..
• تساهم في تنشيط الدورة الدموية داخل الجسم.
• تعمل على تحسين كفاءة البصر.
• تحد من جمع السوائل في الجسم، كما أنها تعرف بقدرتها على إدرار البول.
• تحمي من التعرض للإصابة بمرض هشاشة العظام.
• تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي وتليين الأمعاء.
• تقلل من مستوى الدهون الثلاثية داخل الجسم.
• تمنع من انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.
• تساعد في تنشيط عمل البكتيريا النافعة بالجسم، والتي تعمل تعزيز بعض من العمليات الحيوية المهمة جداً للجسم.
• تسكن جميع أنواع الألم التي تصيب الجسم، نظراً لاحتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة التي تقلل الشعور بالألم.
• يحتوي القلقاس على عنصر الحديد الهام للحماية من الأنيميا وفقر الدم.
• يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم.
• يحسن من الرؤية ويحافظ على صحة العين.
• يساعد على خسارة الوزن بشكل ملحوظ.
• يساعد في ضبط ضغط الدم المرتفع.
• يقلل الشعور من آلام الجسم.

فوائد القلقاس للرجيم:

يعد نبات القلقاس من الخضروات الهامة جداً لبعض الأشخاص الذين يعانون من مشكلة الوزن الزائد ويريدون التخلص منه بشكل نهائي، فتلك النبتة تحتوي على مادة السليلوز بكمية كبيرة، وهي من المواد التي لا تمتص في الجسم بل أنها تظل في الأمعاء كما هي، لهذا تساعد على تحريك الأمعاء وبالتالي تساهم في تليين المعدة، بل أنها تعمل كملين طبيعي، حيث أنه يكون من أهم أطعمة الرجيم لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، التي تعمل على سد الشهية وتمنح الشعور بالشبع، وتحتوي على نسبة بسيطة من الدهون..

كما يوجد بعض من الأدوية التي تساعد في التخلص من حالات الإمساك والذي يتم استخدام القلقاس في تصنيعها، ويعد من أخف الوجبات على المعدة ويكون من السهل هضمها، وتمنح متناوليها الشعور بالشبع لأنها تحتوي على كمية كبيرة جداً من الألياف الطبيعية، فهي أيضاً تحتوي على كمية ضئيلة من الدهون الشبه سائلة وغير ضارة خالية من الدسم بشكل كامل.

فوائد القلقاس للجهاز المناعي:

يعد القلقاس من النباتات التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي ومقاومته للبكتريا والفيروسات، وبالتالي فهو يحمي الجسم من الإصابة بكثير من الأمراض والوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان، فهو أيضاً يعمل على التخلص من السموم المتراكمة داخل جسم الإنسان.

فوائد القلقاس لصحة القلب:

يتكون القلقاس من بع من العناصر الغذائية الهامة والتي تقوم بدورها على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويقلل من مستوى الدهون الثلاثية داخل الجسم، وبالتأكيد أنها تعمل على الوقاية من السكتات القلبية، وتصلب الشرايين وتحافظ على صحة القلب.

فوائد القلقاس للجهاز الهضمي:

من أهم الأمور الذي يقوم بها نبات القلقاس أنه يعمل على تحسين أداء وظائف الجهاز الهضمي، ويساعد في التخلص من الفضلات، ويقي من الإصابة بالإمساك وأمراض القولون العصبي، نظراً لاحتوائه على الدهون الثلاثية الغير ضارة.

فوائد القلقاس للجهاز التنفسي:

يقوم القلقاس بمعالجة جميع الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والإنفلونزا، حيث أنه يخفف من التهاب الشعب الهوائية والحلق، والجهاز التنفسي، نظراً لاحتوائه على عناصر مضادة للبكتيريا والفيروسات.

فوائد القلقاس للأسنان والعظام:

يحتوي نبات القلقاس على عنصر الكالسيوم الهام جداً للحفاظ على صحة الأسنان والعظام، فهو يساعد على بناء وتقوية العظام والأسنان، ويساعد على الحماية من مرض هشاشة العظام.

المراجع :

1