‘);
}

زبدة الكاكاو

تُعتبر زبدة الكاكاو نوعاً من الدهون المستخرجة من حبوب الكاكاو، التي تستخرج من نباتات الكاكاو الكبيرة، وتحمص، وتجرد، وتضغطها لفصل زبدة الكاكاو، أما الباقي فيتم معالجته إلى مسحوق الكاكاو، ومن الجدير بالذكر أنَّ الكاكاو يُستخدم في الطب منذ حوالي 3000 عامٍ، واكتشف الباحثون في الآونةِ الأخيرةِ مركبات في الكاكاو تُسمى الكيميائيات النباتية (بالإنجليزيّة: Phytochemicals)؛ التي قد تساهم في الحفاظ على صحة الجسم، والجلد.[١]

فوائد زبدة الكاكاو

تُعتبر زبدة الكاكاو مرطّباً رائعاً، كما أنَّ رائحتها تشبه رائحة الشكولاتة، [٢] ومن وفوائدها العديدة ما يأتي:[١][٣]