ما معنى الحصاد

الحصاد لغوياً في معجم لسان العرب

الحصاد أوان الحصد، وهو البَرّ المحصود بعدما يُحصَد، وحصاد كلّ شجرة ثمرتها، وأحصد البر والزرع حان له أن يحصد، واستحصد دعا إلى ذلك من نفسه، وقال ابن الأعرابي أحصد الزرع واستحصد سواء، والحصيد أسافل الزرع التي تبقى ولا يتمكن منها المنجل، والحصيد المزرعة، والجمع الحصائد، والحصيد الذي حصدته الأيدي، وقيل هو الذي انتزعته الرياح فطارت به، والمحصد الذي قد جفّ وهو قائم، والحصد ما أحصد من النبات وجفّ.^[١]

تعريف الحصاد

الحصاد هو عملية جني المحاصيل الزراعيّة بعد نضجها من مكان نموها ونقلها إلى مكان آخر؛ لاستخدامها واستهلاكها أو تخزينها، وتختلف عملية الحصاد من نبتة إلى أخرى بحسب نوع النبتة والثمرة، حيث يتمّ حصاد بعض المحاصيل الجذرية والفواكه في الحقول أو البساتين قبل نضجها التام على حسب الحاجة، وبطبيعة الحال تصل معظم المحاصيل إلى ذروة من النضج لا يمكن فيها تركها من غير حصاد وجني، وتجدر الإشارة هنا إلى أنّ العامل الرئيسيّ الذي يحدّد وقت الحصاد هو نضج المحصول، ناهيك عن ضرورة توفر عوامل أخرى، مثل: الطقس، وتوفر معدات الحصاد، والمزارعين، ومرافق التعبئة، والتخزين، والناقلات، ولكن هناك بعض الأمور التي يجب أن يأخذها المزارع في عين الاعتبار عند الحصاد غير نضج الثمار، ومنها القضايا الاقتصادية والتسويقية؛ حيث يجب أن يعرف المزارع الطلب على السلعة وسعرها قبل حصادها؛ ليستطيع أن يعرف ويقدّر مقدار الربح ورأس المال.^[٢]