‘);
}

علم الجراثيم

يعرف علم الجراثيم (بالإنجليزيّة: Bacteriology) بأنه العلم الذي يدرس البكتيريا، وعلاقتها بالطّب، والزّراعة، والصّناعة، وهو أحد فروع علم الأحياء الدّقيقة (بالإنجليزيّة: Microbiology) الذي يختص بدراسة البكتيريا والفيروسات، وغيرها من أنواع الكائنات الحيّة الدّقيقة.[١]

بدأ علم الجراثيم مع تمكّن عالم الطبيعة الهولندي أنطوني فان ليفينهوك (Antonie van Leeuwenhoek) عام 1683م من استخدام عدسة مكبرة بسيطة لرؤية كائنات حية صغيرة الحجم في الماء واللعاب، وقد عُرفت البكتيريا في ذلك الوقت باسم الجزيئات الحيوانية، وتطوّر علم الجراثيم في القرن التّاسع عشر مع اختراع المجهر، وتمكّن العلماء من دراسة أشكال البكتيريا، وحركتها، ودورها في التخمّر والتّسبب بالأمراض.[٢]