سنقدم لكم اليوم السعرات الحرارية في التمر ، يرجع أصل التمر إلي منطقة الشرق الأوسط، ويوجد له أنواع متعدده ، ويصل إلي 2000 نوع تقريباً، كما أنه يعتبر من ثمار الفواكه القديمة في العالم، ويتم الحصول عليها من خلال شجرة النخيل التي تنتمي إلي الفصيلة النخلية، لأما في وقتنا الراهن تتم زراعته في جميع أنحاء العالم، ويوجد ألوان متعددة للتمر كالأصفر الفاتح، والأحمر اللامع، ويعتبر التمر من الأطعمة التي يوجد بها الكثير من السعرات الحرارية، كما أنه يعتبر أحد البدائل الجيدة للسكر، وتجدر الإشارة إلي أنه من لا يمكن أن نقوم بالتمييز بين التمر الطازج، أوالجاف ، من خلال مظهره الخارجي، وملمس الخاص بقشرته، فإذا كانت قشرته ذو ملمس مجعد دل ذلك علي أنه جاف، لذلك سنقدم لكم اليوم السعرات الحرارية في التمر، في هذا المقال علي موسوعة عبر السطور التالية.
السعرات الحرارية في التمر
ينتج عن عملية التجفيف التي يمر بها التمر، أن محتواه من السعرات الحرارية يكون مرتفع، عن أغلب الفاكهة الطازجة، حيث يوجد به سعرات حرارية تشبه السعرات الحرارية التي توجد بالفواكه المجففة، كالتين ، والزبيب، حيث تكون السعرات عبارة عن كمية السعرات التي توجد في التمر، بالإضافة إلي كمية بسيطة من البروتين، حيث تحتوي حبة التمر علي 20 سعر حراري ، ويتكون التمر من الكثير من المعادن ، والفيتامينات الهامة للجسم بشكل كبير، فضلاً عن أنه يحتوي علي نسبة عالية من الألياف.
فوائد التمر
يعد التمر من الأغذية التي تفيد الجسم بشكل كبير، ولابد أن يقوم بالانضمام إلي الأنظمة الغذائية للأفراد، ويرجع ذلك إلي أنه يحتوي علي الكثير من الألياف، والمغذيات، والمواد المضادة للأكسدة، وجميعها يوفر الكثير من الفوائد لصحة الإنسان ، وسنقوم بتقديمها فيما يأتي:
- أشارت احدي الدراسات إلي أن التمر يساهم في تعزيز صحة الدماغ، بالإضافة إلي أنه يحمي من علامات الالتهاب: كالإنترولوكين الذي يحدث في الدماغ ، الذي ينتج عن ارتفاعه زيادة نسبة الإصابة ببعض الأمراض العصبية كالزهايمر، وقد أثبتت دراسة أخري تم إجرائها الأهمية الكبيرة للتمر بالنسبة للحيوانات ، حيث أنه يقلل من نشاط بروتينات أميلويد الذي قد ينتج عنها تكوين لويحات في الدماغ، وإذا تم تراكمها في الدماغ ، سينتج عن ذلك عدم وجود تواصل بين خلايا الدماغ، مما يتسبب في موت تلك الخلايا، أو القيام بإصابتها بمرض الزهايمر، وفي دراسة أخري تم إجرائها اتضح أن التمر يجعل الفئران تتمتع بذاكرة قوية، وأكثر قدرة علي التعلم.
- يتمكن التمر من تنظيم مستوي السكر ف الدم، ويرجع ذلك إلي قلة نسبة السكر التي توجد في الدم، فضلاً عن الألياف ، والمواد المضادة للأكسدة ، والتي تساهم في التحكم بمرض السكري.
- يتكون التمر من عدة معادن مثل: البوتاسيوم، والألومنيوم ، والفسفور، مما يساهم ذلك في الحفاظ علي صحة العظام، من تعرضها لبعض الأمراض مثل هشاشة العظام.
- يساعد التمر علي تعزيز صحة الأمعاء ، ويرجع ذلك إلي أن التمر يحتوي علي الألياف الغذائية، التي تحافظ علي صحة الجهاز الهضمي ، وذلك من خلال الحماية من الإمساك، وتكوين البراز، وأشارت احدي الدراسات أن الأشخاص الذين يقومن باستهلاك معدل 7 تمرات بشكل يومي ، مما ينتج عنه تسهيل عملية الإخراج.
- يساهم التمر في تسهيل عملية الولادة، حيث يتمكن التمر من زيادة تمديد عنق الرحم في الأسابيع الأخيرة من الحمل، كما يساعد التمر علي خفض تحريض المخاض، ويكون ذلك له أهمية كبيرة أثناء عملية الولادة.
- يساعد التمر علي تعزيز صحة الشعر، ويرجع ذلك إلي أنه يحتوي علي الحديد ، والذي يحفز الجريان السليم والصحي حتي يتدفق الدم إلي فرورة الرأس، مما يجعل الشعر ينمو صحياً.
