يدور مقالنا اليوم حول ما هي الصودا ، حيث تعد أحد المركبات الكيميائية التي لها الكثير من الاستخدامات في مجالات مختلفة، ولكل مركب منهم خواص تجعله يختلف عن غيره وله تفاعلات مختلفة مع السوائل والأحماض والمركبات الغير تفاعلية.
ما هي الصودا
وتعتبر الصودا بأنواعها المتعددة هي أحد المركبات الكيميائية التي يدور حولها الكثير من المخاوف والتساؤلات، وخلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على ماهية الصودا وأهميتها أستخداماتها وأهم فوائدها المتعددة والآثار الجانبية التي تترتب على شربها بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.
هل الصودا هي نفسها بيكربونات الصوديوم
- هي مركب كيميائي ومنها يتكون بيكربونات الصودا، وكثيراً ما يتساءل البعض هل هناك فرق بين الصودا وبيكربونات الصوديوم، والإجابة هي أن المركبين واحد.
- فالصودا أو بيكربونات الصودا أو يقال لها صودا الخبز فهي عبارة عن مسحوق لونه أبيض ناصع البياض، وبمجرد ملامسه ذراته لأي نوع من أنواع المواد الحمضية أو السوائل تتشكل رغوة وفقعات نتيجة تفاعلهم سوياً.
- لذلك فتستخدم في تخمير الخبز والعجائن ويمكن توافرها في أغلب المحال وعند العطارين.
خواص الصودا
تُعرف الصودا بالرمز الكيميائي NaHCO3 وتمتلك الكثير من الخواص وأهمها:
- أنها من المركبات الكيميائية شديدة التفاعل مع غيرها من العناصر كاللبن والشيكولاتة والعسل وبمجرد خلطها مع أي من المركبات الأخري فينتج منها غاز ثاني أكسيد الكربون وله الرمز الكيميائي CO2 كأحد النواتج الرئيسية.
- من المركبات التي تتفكك بشكل سريع خاصة إذا تعرضت إلى الرطوبة، لذلك ينصح بوضعها في مكان جاف للحفاظ عليها من العطب.
- مركب صودا أو كما كان يطلق علبيها قديماً النطرون وهي كما يطلق عليها في اللغة العربية المطهر أو المعقم، تحتوي على الكثير من نترات الكالسيوم مع نسبة من الصودا الكربونية بالإضافة لملح الطعام.
مشروب الصودا وفوائدها
تدخل الكربونية في الكثير من الأطعمة والمأكولات والمشروبات، حيث تعتبر المشروبات المصنعة من الصودا أكثر أنواع المشروبات التي يتجه إليها الكثير خاصة عند تناولهم للوجبات السريعة والغنية بالدهون المشبعة، فهي متعددة الأطعمة ولها مذاق مميز يساعد في هضم الطعام والشعور بالانتعاش.
ولكنها من اكثر المشروبات التي تسبب الكثير من الضرر لجسم الإنسان بمرور الوقت.
انواع مشروب الصودا
تتعدد أنواع الصودا الكيميائية والمتعارف عليها إلى ثلاث أنواع وهم:
- الصودا أو بيكربونات الصودا أو صودا الخبز وهي الصودا المستخدمة في الطعام والشراب.
- والنوع الثاني صودا الكتان.
- والنوع الثالث هو الصودا الكاوية أو ما يعرف باسم هيدروكسيد الصوديوم.
أما مشروبات الصودا في متعددة الأطعمة والشركات مثل الكوكا كولا والبيبسي والفانتا وغيرهم من الأنواع والأطعمة المتعددة الشكل واللون والطعم.
مشروب الصودا للحامل
المشروبات التي تحتوي على صودا نعرف جميعنا أنها من الأنواع الغازية المصنعة ويضاف لها المنكهات والأطعمة والألوان الغذائية والغازات، وتلك المشروبات تفتقد للكثير من العناصر الهامة التي تحتاج إليها الأم في مرحلة الحمل كالفيتامينات والبروتينات، بالإضافة لوجود كميات هائلة من السكريات المصنعة التي تضر بالأم والجنين.
لذا فالمرأة الحامل عليها الابتعاد بشكل تام عن تلك المشروبات الغذائية لأضرارها الكثيرة عليها وأهم تلك الأضرار:
- تتسبب الصودا في خلل عمليات الأيض بسبب النسب المرتفعة من السكريات الضارة والتي تؤدي أيضاً للإصابة بسكر الدم وزيادة الوزن بشكل مبالغ فيه.
- تتسبب في شعور المرأة الحامل بالإرهاق الشديد والصداع الدائم ودوار الرأس، ويعرض خلايا الدماغ للجفاف والتلف وضعف التركيز.
- تقلل من نشاط الدورة الدموية مما يقلل من وصول الدم للجنين بمغذياته، فيتسبب في ضعف تكوين الجنين خاصة تكوين العظام والخلايا.
- تتسبب المشروبات الغذائية في الكثير من الضرر للجهاز الهضمي والعصبي للأم بسبب الكميات الكبيرة من الكافيين الموجودة بها.
- تزيد من معدلات ضربات القلب وتزيد من الخمائر الحمضية بالمعدة وتزيد من الاضطرابات في الهرمونات.
الصودا للبشره
تتعدد فوائد الصودا للبشرة وذلك بفضل وجود الكثير من الفيتامينات فيها كبودر أو مركبات كيميائية كما أن لها العديد من الفوائد التجميلية للبشرة جعلها تدخل في كثير من الصناعات التجميلية وأهم تلك الفوائد:
- تساعد في علاج حب الشباب والتخلص من أثاره.
- تعمل على تفتيح لون البشرة وإزالة البقع والجلد الميت.
- تخفف من الحروق التي تسببها الشمس.
- تعمل على توحيد لون البشرة.
- تعمل على تنظيف البشرة بشكل متعمق ويخلصها من الشوائب.
