ما هي الكميه اليوميه الطبيعية للصوديوم ؟

بالتفصيل تعرف على كميه الملح المسموح بها يوميا للجسم فغالبا ما يميل الكثير من الناس إلى القيام بتمليح الأطعمة التي يتناولها، وذلك من خلال إضافة كمية ملح زائدة أثناء أو بعد الطبخ، غير مدركين أن الإفراط في الملح له الكثير من الأخطار والسلبيات التي لا يعي لها البعض، والتي من الممكن أن تكون من أسباب السمنة، ففي الغالب يفرط البعض في إستخدامهم للملح من أجل تحسين مذاق الطعام، ولكن الأخطار التي تكمن بالصوديوم تبدأ من مشكلة إحتباس الماء بالجسم، حتى الإصابة بإرتفاع ضغط الدم والسمنة، الأمر الذي يسبب العديد من أمراض القلب وتلف الكلية وإنسداد الشرايين وأيضا السكتات الدماغية، كل هذه الأمور غير صحية وتتسبب في العديد من المشاكل.

أهمية الصوديوم للجسم ؟

يعد عنصر الصوديوم من أهم العناصر الضرورية لأجسامنا، ولكن لابد من مراعاة أن تكون الكميات قليلة، فجسم الإنسان بحاجة لبعض الصوديوم بحيث يعمل بشكل سليم، فالصوديوم مفيد لـ:

• يعمل الصوديوم على مساعدة الجهاز العصبي في عملية الإرسال للنبضات العصبية.
• يحافظ الصوديوم على توازن السوائل الموجودة بالجسم.
• له تأثيره في عمليات تمدد وإنكماش العضلات.

وتعد الكلى هي الجهاز المسئول على تنظيم نسبة الصوديوم بالجسم، ففي حال إنخفاض نسبته تقوم الكلى بتخزينه، بينما في حال إرتفاعه فإنها تتخلص من الكمية الزائدة من خلال البول، وفي حال عدم تمكن جهاز الكلية التخلص منه فإنه يبدأ في التراكم بالدم، فيزيد من حجم الدم، مما يؤثر على عمل القلب، إذ يكون من الصعب على القلب ضخ الدم خلال الأوعية الدموية، ومن ثم يزداد الضغط على الشرايين، الأمر الذي يؤدي لضعف القلب، والإصابة بأمراض الكلى والتليف.

الكميه اليوميه الطبيعية للصوديوم التي يحتاج الجسم إليها خلال اليوم:

كمية الصوديوم التي من الممكن أن يتناولها الشخص أثناء اليوم هي 3400 ملليجرام كحد أقصى هذه الكمية تعادل ملعقة صغيرة ونصف ملعقة من الملح خلال اليوم، بينما الكمية التي يوصي بها الأطباء فهي 2300 ملييجرام كل يوم، تلك الكمية تعادل مقدار ملعقة صغيرة فقط، وتقل هذه النسبة للأشخاص الذين يعانون من مشكلة ضغط الدم.

ولكن في كل الأحوال نجد أن أغلب الأطباء المختصين ينصحون بضرورة التقليل أو الحد من تناول الملح بالطعام، وذلك عن طريق قيام الشخص بمنع تناول الوجبات السريعة الـfast food وذلك لأن هذه الأكلات تحتوي على نسب عالية من الصوديوم، كما يُنصح أيضا بتجنب تناول الخبز، وإستبدال الأكلات المعلبة التي غالبا ما تكون غنية بالأملاح بالأطعمة الطازجة، حيث أن نسبة الأملاح والمعادن التي يتناولها الشخص في غذائه هي المسئولة عن القيام بعملية تنظيم حركة الدم في القلب وفي الأوعية الدموية، ومسئولة أيضاً عن تنظيم ضغط الدم.

ملحوظة:

بالنسبة للأشخاص الذين تجاوزوا عمر الخمسين أو من يعانون من أمراض الكلى أو الضغط أو السكر هم الأشخاص الأكثر حساسية تجاه أثار إرتفاع ضغط الدم الناتج عن الملح أو الصوديوم، لذا عليهم إستهلاك أدنى نسب للملح المسموح بها للأشخاص الأصحاء البالغين.