يدور مقالنا اليوم حول ما هي فائدة السردين للانسان ، فسمك السردين يعد من أشهر أنواع السمك وأكثرها رواجاً في سوق الأسماك وسمى بهذا الاسم تيمناً بجزيرة إيطالية تدعى سردينيا وذلك بسبب امتلاء شواطئها بأعداد غفيرة من هذا السمك.
ويعد اكثر المواطن التي ينتشر فيها سمك السردين بكثافة هي المحيط الأطلنطي والبحر الأبيض المتوسط، ولكن أعداد هذه الأسماك بدأت في التناقص بشكل ملحوظ وبالأخص في سواحل الولايات المتحدة الأمريكية وسواحل جنوب أفريقيا
وتعد أعداد هذا النوع من الأسماك بالملايين وتنقسم إلى العديد من الأنواع منها سردين جنوب أفريقيا وسردين المحيط الهادئ والبلشار أو السردين الأوروبي، لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على أهم فوائد سمك السردين بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.
ما هي فائدة السردين للانسان
يحتوى سمك السردين على الكثير من المعادن الهامة لجسم الإنسان فمنها :-
-
السردين مصدر للبروتين
يعتبر السردين من الأغذية الغنية بالبروتينات التي تحتاج إلى وقت أطول حتى يقوم الجسم بهضمها ولذلك فهي تقلل الرغبة في تناول الطعام بين كل وجبة، كما أن 100 جرام من السردين تعطى الجسم نصف احتياجاته من البروتينات بشكل يومي .
-
مصدر غني بالأوميغا 3
هو من أكثر الأسماك التي تحتوى على أوميغا 3 كما أنه بما يحتويه من أحماض قد يتفوق على بعض المكملات الغذائية ويرجع الفضل في ذلك إلى غذائها الذي يعتمد على العوالق التي تتغذى على الطحالب التي تحوى بداخلها أحماض الاوميغا 3 .
-
السردين غني بالفيتامينات والمعادن
تحتوى عظام اسماك السردين على نسبه عالية من المغنيسيوم وفيتامين د والكالسيوم فتناول مائه جرام من السردين يوفر للجسم 9% ماغنيسيوم و 38% من الكالسيوم و 48% من فيتامين د ولما هو معروف من نقص المواد الغذائية التي تحتوى على فيتامين د فيعد سمك السردين مصدراً هاماً له .
فوائد سمك السردين للعظام
- بفضل ما يحتويه سمك السردين من نسب عالية من الكالسيوم فهو غذاءا هاماً للعظام وكذلك لعضلات الإنسان، وبالذات للأشخاص الذين لا يفضلون تناول المنتجات المصنوعة من الحليب أو يعانون من الحساسية لبعض مركباته.
- بفضل العناصر الغذائية ذات القيمة العالية من الفيتامينات فهي تحافظ على كثافة العظام وقوتها.
فوائد السردين للجهاز الهضمي
- يرى العديد من الباحثون أن تناول السردين يساعد على زيادة معدلات البكتيريا النافعة في الجسم، ففي عام 2016 أجريت إحدي الدراسات على أشخاص مصابون بمرض السكرى لمعرفة مدى قوه تأثير السردين على مستويات البكتيريا النافعة، وكانت النتيجة هي الزيادة في أعداد البكتيريا النافعة داخل أمعاء المريض.
- يعمل السردين على تنظيم حركة الأمعاء مما يعزز من قوة وكفاءة المعدة والأمعاء ويقضي على الكثير من الأمراض التي تصيب المعدة والقولون.
فوائد السردين للرجال
- يعد سمك السردين احد اهم مصادر الأحماض الدهنية اوميغا 3 التي تساعد على الحد من المشاكل الجنسية وكذلك الاضطرابات التي يعانى منها الرجال .
- يعمل على زيادة تنشيط الدورة الدموية مما يعزز من وصول المغذيات والفيتامينات الموجود بالدم لكافة الأجهزة بالجسم بما فيها الجهاز التناسي مما يعزز من القدرة والرغبة الجنسية.
فوائد سمك السردين للقلب
- يعمل سمك السردين على مكافحة مرض السمنة وكذلك علاج زيادة مستويات الكوليستيرول الغير نافع التي تؤثر بشكل سلبي على صحه القلب.
- بفضل غناه بالبوتاسيوم فهو يعزز من صحة عضلة القلب ويحميه من تصلب الشرايين والسكتات القلبية والجلطات.
فوائد السردين للحامل
- للسردين أهمية كبيره في تغذيه الحامل وجنينها لاحتوائه على العناصر التي يجتاحها الجنين كحمض الفوليك الذي يعمل على حماية الجنين من التشوه وكذلك نمو عظامه.
- وبفضل احتوائه على فيتامين د والكالسيوم فهو يساعد على تقوية عظام الحامل والحفاظ على صحتها العامة.
- وكذلك فهو يضعف من مقاومة خلايا الجسم لمادة الأنسولين فيقلل احتمالية إصابة الحامل بمرض سكر الحمل
- وبفضل احتوائه على حمض الاوميغا 3 فهو يقلل من احتمالية أن تولد الأطفال بأوزان ناقصه.
المراجع
1
2
3
